18禁男女污污污午夜网站免费暖暖_新强乱中文字幕在线播放_freeXX性黑人大战欧美_亚洲资源站中文在线丝袜_看片在线视频_国产一级爱做c片免费昨晚你_国产在线91观看免费观看_丰满少妇av无码区_91精品人成在线观看_japanese色国产在线观看,西西人体444www大胆,国产成人久久?V免费高清,无码人妻精品一区二区三区99仓本

視界千島湖

快·準(zhǔn)·活·美

點(diǎn)擊打開
您當(dāng)前的位置: 淳安新聞 > 綜合新聞
魚色魚香中的巔峰對決 直擊“千島湖魚頭王”民間和專業(yè)廚神爭霸賽
發(fā)布時(shí)間:2019-04-04 08:56:35

記者 方俊勇

  古人說,,魚我所欲也,。魚頭乃魚全身精華之所在,,千島湖魚頭更是魚頭中的極品,。3月29日,,千島湖畔魚香繚繞,,“千島湖魚頭王”爭霸賽淳安賽區(qū)決賽火熱進(jìn)行,,一群民間和專業(yè)廚神在此一決高下,,上演了一場關(guān)于味蕾的巔峰對決,。

  5月15日至22日,杭州將迎來一項(xiàng)國際級的美食盛會(huì)——亞洲美食節(jié),。亞洲美食節(jié)期間,,將舉辦“舌尖上的杭州”之“千島湖魚頭王”廚神爭霸賽。

  為了做好淳安賽區(qū)“千島湖魚頭王”選拔工作,,我縣自3月8日起就啟動(dòng)了選手報(bào)名工作,,通過“自主報(bào)名+推薦”的方式,最終選定了專業(yè)選手16名,,民間選手24名,。3月29日上午,“千島湖魚頭王”爭霸賽淳安賽區(qū)決賽開鑼,,這些廚藝高手們匯聚千島湖畔,,用精湛的廚藝,一決高下,。

  瞧,!大賽現(xiàn)場氛圍十足,讓人驚詫連連:16套鍋碗灶臺一字排開,,隨著裁判一聲令下,,參賽選手們快速點(diǎn)火開鍋。一個(gè)個(gè)新鮮的千島湖魚頭,,被安置在了砧板上,,選手們手起刀落,,隨后又精心配料,力求過程完美無暇,。

  在觀眾的注視下,,大廚們不急不躁,在灶臺邊陣陣升騰起的白霧中,,揮動(dòng)鏟子或湯勺,,一陣陣魚香開始不斷蔓延,讓大家饞涎欲滴,。

  “專業(yè)組16進(jìn)8的比賽,,考題是一道秀水砂鍋魚頭。這是中國酒店業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定的品牌菜肴,,幾乎所有千島湖的飯店都會(huì)燒,,最能考驗(yàn)廚師功底?!爆F(xiàn)場評委告訴記者,,選手們需要在給定的時(shí)間內(nèi),使用統(tǒng)一規(guī)范的食材,、調(diào)料,,完成整個(gè)烹飪過程。

  很快,,一個(gè)個(gè)盛滿鮮美魚頭的砂鍋端上評審桌,。專業(yè)評審團(tuán)和大眾評審團(tuán)的評委紛紛上前,開展盲品盲評,??瓷⒙勏?、嘗味……隨著味蕾蠕動(dòng),,不少評委臉上露出了笑容,。

  專業(yè)組的選手很給力,,民間選手也不甘示弱。和專業(yè)選手相比,,民間選手的作品更加開放,,也因此多了一些淳安的鄉(xiāng)土味。蘭花豆,、辣椒醬,、野筍、臘肉……這些土味和千島湖魚頭“搭配”,,也別有一番風(fēng)味,,讓大家眼睛一亮,。

  初賽、決賽,,根據(jù)評審團(tuán)打分,,最后民間組和專業(yè)組的前8強(qiáng)選手被授予“千島湖魚頭王”淳安賽區(qū)8強(qiáng)和“千島湖民間魚頭王”淳安賽區(qū)8強(qiáng)稱號,專業(yè)組選手對應(yīng)餐飲企業(yè)授予“千島湖魚頭王名店”稱號,。

  根據(jù)大賽規(guī)則,,此次比賽選出的“淳安千島湖魚頭王”和“淳安民間千島湖魚頭王”,將在4月下旬至5月下旬,,代表淳安與其他區(qū)縣市選拔出的“千島湖魚頭王”和“民間千島湖魚頭王”進(jìn)行對決PK,;5月21日,杭州亞洲美食節(jié)巔峰對決賽,,將選出杭州市的“千島湖魚頭王”,。

  

千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:姜智榮

淳安發(fā)布

淳安發(fā)布

視界千島湖

視界千島湖