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記者儲珊

    霜降一過,，田里坡上的地瓜就到了開挖的時候,，楓樹嶺鎮(zhèn)整個白馬源里忙碌的氣氛在慢慢聚攏。白馬的地瓜干軟糯香甜好吃,，那是出了名的,，一塊小小的地瓜早就變身“軟黃金”,，成了村民們重要的經(jīng)濟(jì)收入來源之一?！邦A(yù)定三斤,，錢已經(jīng)打支付寶,。”“整塊的5斤,，條狀的5斤,，有了馬上給我發(fā)哦，等不及啦,！”18日一早,，楓樹嶺鎮(zhèn)白馬村的魏大姐就忙的腳打后腦勺，不僅要忙著給自家地瓜洗凈,、刨皮,、蒸煮、晾曬,，還得抽出時間,，回復(fù)手機(jī)上的訂單。

    一籃藍(lán)冒著熱氣的地瓜剛出鍋,，魏大姐便拎到太陽底下,，拿著菜刀嫻熟的切起來，金黃的地瓜散發(fā)出誘人的光澤,，令人垂涎欲滴,。“不敢發(fā)圈,，著急的單子都不接,。”如今,，有了名氣的白馬地瓜干開啟了“不愁賣”模式,。走在白馬村里，家家戶戶都在忙著趕制首批地瓜干,，村民們告訴記者,，地瓜還在地里時，就有不少農(nóng)產(chǎn)品銷售商前來訂購,，如今首批地瓜干已經(jīng)上市,，散客訂單紛至沓來，其中百分之九十的是回頭客生意,。

 “各位代理注意：只能預(yù)定預(yù)定預(yù)定,，現(xiàn)貨只能‘限量供應(yīng)’，先到先到,，訂單為準(zhǔn)！整塊的暫時不要加單,，實在做不出來,?！毖劭粗唵卧絹碓蕉啵捍蠼闳滩蛔≡谂笥讶Πl(fā)了一條“溫馨提示”,。明明有很多訂單,，為何不雇人加班趕制呢？原來,，為了保持最原始美味的口感,，村民們依然堅守著傳統(tǒng)的制作流程：地瓜成熟收獲后，先自然糖化,，然后去皮,，再經(jīng)過六道蒸煮及木炭烘烤，最后才成為口感上佳的地瓜干,。因此,，第一批上市的地瓜干，是挖的較早,，已經(jīng)完成自然糖化的那批,。

不久之后，它們就將走出大山,，走進(jìn)城市,，成就千萬顧客那一口最想念的味道。

千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：鄒楚環(huán)