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酒店年夜飯依舊“食尚”
發(fā)布時間:2018-02-15 14:50:00


記者 李維維

  除夕,,無論相隔多遠,,工作有多忙,,人們總希望與家人團聚,,吃一頓團團圓圓的年夜飯。

  年夜飯又稱團圓飯,,是全家一起歡聚的好時光,,近年來,越來越多的人選擇和家人一起外出用餐,,口味選擇豐富而且方便,,預(yù)訂年夜飯也因此火爆起來。2月15日,,記者走訪發(fā)現(xiàn),,許多餐館、酒店的年夜飯早已訂完,,甚至有些提前半年就已預(yù)訂,。

  15日上午,記者來到外高橋大酒店,,酒店內(nèi)洋溢著春節(jié)的歡樂氣氛,,人人臉上都喜氣洋洋,廚師長嚴愛鳳帶著廚師們早早地就在做著準備工作,。殺魚,、洗菜、熬湯……廚房有條不紊,,大家伙兒團結(jié)干事,,好一派熱鬧的忙碌景象,雖有些緊張和忙碌,,但更多的是成就感和滿足感,。“今年我們酒店年夜飯是預(yù)定了62桌,,預(yù)訂率達百分之百,,全部都是本地市民,,來我們酒店吃年夜飯主要就是吃正宗的千島湖土菜?!蓖飧邩虼缶频昕偨?jīng)理金偉榮說,,酒店的年夜飯早在去年8月全部訂滿,許多客人吃完上一年的年夜飯后就直接預(yù)定了下一年,。

  來到千島湖,,自然少不了吃魚頭?!盎旧蟻砦覀冞@里吃年夜飯的都會點魚頭,特別是外地客人,,都是沖著純正的魚頭濃湯來的,。”今年除夕,,千島湖魚味館年夜飯預(yù)訂80多桌,,本地客人占60%,外地客人占40%,。一位來自上海的客人興匆匆地帶著家人早早來到預(yù)訂好的位置“視察”:“我們是第一次來千島湖,,也是第一次到外地吃魚頭過年,非常開心既能看景,,又能吃美食,,享受天倫之樂?!薄耙暡臁苯Y(jié)束,,這位客人便滿意地等待“開席”。

  記者了解到,,如今,,外出吃年夜飯不僅受到上班族的推崇,也逐漸被年紀較大的老人所接受:“大家工作也是越來越忙,,家里很多人都是等到除夕前兩天才放假,,來不及準備食材,外出吃年夜飯很方便,,不用準備,、不用收拾,大家可以過個輕輕松松的春節(jié)假期,,我們省了事,,兒女也更放心一些?!?/p>

  

千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:姜智榮

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