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丫丫
很多個夜晚,,我在小城的幾家咖啡館慵坐著,,虛度時光,。
山也咖啡是我去得最多的一家咖啡小館。一個深夜,,路過火爐尖,,看到小城老圖書館的舊樓里居然還亮著燈火,“山也咖啡”的燈牌在黑夜中醒目又倔強(qiáng),,它指引著絲毫沒有困意的我,,徑直上到四樓。
后來,每個無處可去的黑夜或白天,,我就如貓一般窩在這家咖啡館的露臺上,,點(diǎn)一杯拿鐵,或果汁,,或者要一杯免費(fèi)的白水,,又或者就干坐著……老板說,只要你高興,,我便也當(dāng)了真,。雨天聽雨,晴天等晚霞,,冬日里圍爐取暖,,心里空白的日子,我就發(fā)呆,。如此,,我肆意度過了很多看似孤獨(dú)卻十分愜意的光陰。
我也時常約好友去小坐,,次數(shù)多了,和年輕帥氣的老板超哥就漸漸處成了朋友,,實(shí)際上,,來過這里的客人幾乎都能成為他的朋友。而立之年的超哥文質(zhì)彬彬,,在研磨咖啡的道路上已經(jīng)埋頭實(shí)踐了近十年,,用他自己的話說,不出意外,,他這輩子是要和咖啡“死磕”到底了,。
技術(shù)嫻熟的超哥用他對咖啡的熱愛詮釋了一個“咖啡達(dá)人”的美好初心。它是咖啡館,,也是年輕人的“城市客廳”,。
“山前山后各有路,有風(fēng)無風(fēng)都自由。風(fēng)是自由的,你也是,!”他希望在忙碌的生活中,,每個人都能尋得一片寧靜,靜下心來,,去理解和感悟生活,,并擁有一顆對待生活的恬淡之心。我被感動到了,。
在這里,,時常能喝到超哥新研發(fā)的咖啡,開心地當(dāng)回小白鼠,冷不丁還能被他新收藏的老物件驚喜到,。如果有一天他不在店里,,或許是開著他的移動咖啡車練攤?cè)チ耍蝗裟阌行以谙娜盏耐硐贾杏鲆娝?,或許可以在一口咖啡中,,品味不同味道的浪漫;又或者,,他去別處探店取經(jīng)去了,,畢竟,他要去打破自己一天蹭十四杯咖啡的歷史記錄,。
說真的,,我對咖啡沒有特殊嗜好,但我對喝咖啡的環(huán)境和做咖啡的人很感興趣,。
小城的騎龍巷向來熱鬧,,如今,因?yàn)橛辛吮姸嗟纳虡I(yè)經(jīng)營,,更是人潮熙攘,。一個冬日下雨的黃昏,我和往常一樣走在騎龍巷,,拾級而上,,向家而行。雨太大了,,我站在謙島書院的廊檐下小憩片刻,,抬頭的瞬間,瞥見了正對面的一家咖啡館,,我不知道這兩個字的含義,,但我看到了“咖啡”,一個箭步,,我跨過眼前的青石板路就到了對面的拓?fù)淇Х取?/p>
我隨意點(diǎn)了一杯咖啡,,在店里的爐火旁坐了下來,咖啡喝完了,,透過玻璃窗看外面的雨還沒有停,,環(huán)顧四周,低頭竊語的,,無聊刷手機(jī)的,,認(rèn)真閱讀的……我便也不著急回家,問老板要了杯溫水,,從書架上選了一本書安心地等待雨停,。
那一晚,,我在悄無聲息中把一份閑淡坐進(jìn)了深夜零時。
再路過騎龍巷的時候,,我便成了這里的??汀N蚁矚g這里慵懶的沙發(fā)和音樂,,還有半工業(yè)的裝修風(fēng)格,。性格溫和的80后老板漁夫告訴我,“拓?fù)洹倍謥碜运睦霞彝悍窖?,臺階的意思,。沒想到一個IT界的“碼農(nóng)”能把土話用自己的理解方式,譯成字面有力量,、寓意有情懷的“拓?fù)洹倍?,并以此為自己的咖啡館命名,我覺得極為妥帖,。
果然,,漁夫是一個凡事都愛鉆研的人。他喜歡咖啡文化,,對咖啡品質(zhì)有一定的追求,。十幾年來,通過自學(xué)他不僅能制作一杯精品手沖,,深得客人贊譽(yù),,而且更重要的是制作咖啡的過程給了他獨(dú)處、治愈的美好享受,。離開大都市,回到小城,,他經(jīng)營“拓?fù)洹钡某跏贾?,就是想給自己找一個安靜的地方,做自己喜歡的事情,,把趣味相投的朋友融聚在一起,,把美好分享出去。
一次偶然,,我在朋友圈刷到漁夫和朋友背著槳板去了牧心谷,,他們在那里下到千島湖里劃槳暢游,在森林的小溪旁野炊,、喝咖啡,、跳舞……于是,我看了他所有的視頻,。原來這個安靜的漁夫,,還是一個戶外達(dá)人,,劃槳、騎行,、爬山,,朋友圈里唯美的畫面,使他對大自然的熱愛淋漓盡致地溢出了屏幕,。正如他所說,,他的業(yè)余時間,沒有多余的社交,,他把心靈和足跡交給了千島湖的山山水水,。
如果說“山也”和“拓?fù)洹倍际窃缟喜黄穑砩喜凰目Х瑞^,,那么小城人民路上的“小狗”咖啡就更任性了,。
經(jīng)營這家咖啡館的老板娘是一位從蘭州遠(yuǎn)嫁而來的年輕姑娘??Х瑞^是臨街門店,,面積不大,裝修極簡,,主打“走咖”和外賣,。因店里有一只溫順、粘人,、對客人極其友好的泰迪而得名“小狗”咖啡,,滿墻的小狗頭像彰顯了主人對它的萬千寵溺。
姑娘本是一位室內(nèi)設(shè)計師,,因?yàn)閻矍?,她放棄工作追隨先生來到他的家鄉(xiāng);因?yàn)閷Х认矏壑翗O,,她曾經(jīng)從選咖啡豆,、烘培、研磨到經(jīng)營等都做了專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí),,來到小城后,,精致的“小狗”咖啡自然水到渠成;因?yàn)橄壬男奶酆推珢?,咖啡館晚上不營業(yè),,營業(yè)的日常也隨時可以打烊出去耍。
我又一次被感動到了,。
小城的周末游客很多,,來小狗咖啡打卡的人絡(luò)繹不絕。如果你一定要坐下來喝一杯,,順便擼擼狗,,也不是不行,,只是時間不宜過長,人來人往,,大家似乎都很默契地遵從了“前客讓后客,,行客讓坐客?!钡墓爬隙Y儀,。漸漸的,這樣良好的禮讓行為在小小的咖啡館里蔚然成風(fēng),,讓每一位光顧者都得到了周到的款待,。
小城很小,卻似乎越來越有腔調(diào)了,,所有的美好都在某個地方盛裝等待,,而我們要有足夠的虔誠才能與之相遇。
于我而言,,生活除了謀生,,去到小城的各個角落,采集很多場朝陽升起,、日落余暉,,見證許多個幸福瞬間……做一個有趣的閑人也很愜意。比方,,去到一些有趣的地方,,見到一群有趣的人,擁有一隅蜷身休憩的地方,,便滿心歡喜,。
千島湖新聞網(wǎng)編輯:鄒楚環(huán) 徐翠云
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