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　　梅羽飛

　　“菱藕花開來路香,，滿船絲竹載西涼,?！辈闪猓乔锾煺У降牡谝谎攀?。

　　菱角，是一年生草本水生植物菱的果實,，根絲狀細裂,，葉漂浮水面集生于莖端，葉柄具紡錘形氣囊,，以利漂浮,。莖為紫紅色，開鮮艷的黃色小花,。菱角垂生于密葉下水中,，必須把全株拿起來倒翻，才可以看得見,。

　　立秋了,，暑熱仍在，菜場里已能覓到菱角的蹤影了,，綠色鮮亮的是兩角菱,，喜歡這種嫩嫩的菱角，皮不算硬,，借助工具幾下就能剝開,，露出里面白生生的果肉，剝上一把,，配上這個季節(jié)的嫩藕,，如果想著顏色好看，放幾片胡蘿卜,、黑木耳,，便是一道時令的色味雙絕的荷塘小炒,。其實,，在我看來，不炒就是生吃也是極好的,，嫩菱鮮甜爽口,，有淡淡的回甘。

　　小時候我是不愛吃菱角的,，嫌它麻煩,。

　　家鄉(xiāng)的菱角是四角菱，個頭沒有兩角菱那么大,，成熟的四角菱外殼也極硬,，像個毛刺猬一樣讓人無從下手，但每到應季的時候,，母親都會買上幾回,，洗干凈倒鍋里清水煮熟,，撈出來瀝干晾涼，煮熟的菱角還是無從下嘴,，母親會拿出刀和砧板,，坐在小院里，將菱角中間的兩個小角角剁了,，再一個個剁成兩塊,，這個時候，我跟弟弟會搬上小板凳,，坐在那里等著母親剁菱角,，還會催促母親快點，兩個頑皮的孩子比賽著吃菱角,，有時候父親在家,，這個剁菱角的活兒就變成了父親的，然后會演變成母親跟我們一起催父親,，滿院子都是歡聲笑語和菱角甜絲絲的香味,。

　　這種成熟的四角菱口感更粉糯，有點像板栗,。很長一段時間里,，它都是我對秋日美食深刻的印象之一。

　　荷葉——團團團似鏡,，菱角尖尖尖似錐,。

　　外婆家門前有一口池塘，外公在池里種了藕,，也種了些菱角,，印象里蓮子可以吃的時候，菱角也就能采摘了,，坐在一個大木盆里就可以下水采蓮采菱角了,，木盆一般只坐一個人，但還是小孩子的我會纏著小舅舅帶上我一起下水,，小舅舅是外婆最小的一個孩子,，雖然已經(jīng)讀大學，但暑假回來的時候還是會耐心地帶著我們這些小蘿卜頭一起玩耍,，小舅舅會游泳,，外婆才會允許他帶著我一起去池塘玩耍。雖是盛夏,，荷葉高高如蓋,，將毒辣的日頭密密地遮住，手可以伸到木盆外面玩水,，荷葉下池塘的水涼涼的,，暑熱被減了大半,。

　　小舅舅會將又大又飽滿的蓮蓬遞給我，蓮子清甜,，剝著胖乎乎的蓮子,，看著小舅舅抓起一把菱角莆舉起，藏在下面的菱角露了出來,，小舅舅將成熟的菱角摘下,，再將菱角莆扔回水里，再去抓下一團菱角莆,，小肚子被蓮子撐的圓鼓鼓的我,，終于將小手試探地去抓菱角，然后不出意外地被扎了,，小舅舅看著泫然欲泣的我,，好笑極了，將幾顆剛長成形的菱角摘下來給我玩,，小菱角嫩綠色,，肉乎乎的外皮還是軟軟的，咬一口外皮有些澀,，里面果肉的味道也是淡淡的,，沒有蓮子好吃。

　　小舅舅摘完菱角叮囑我在木盆里坐好,，說是下水給我抓魚去,，我拍手稱好，看著小舅舅一個猛子扎進水里,，像條自在的魚游來游去,，不多時，還真給他抓到幾條小魚,，小魚被扔到木盆里,，在盆底撲騰著，因魚的跳騰小木盆里的蓮子,、菱角也亂濺一番……

　　“哎呀,，我的蓮子,、我的菱角啊——”

　　這一切真好,，透過如蓋的荷葉，我想,。

千島湖新聞網(wǎng)編輯：汪蘇潔 吳若虹