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　洪運(yùn)生

　　盛夏季節(jié)的農(nóng)耕之作最寶貴的是水,。有水，田就活了,。

　　在我老家方言中有“作水”一說(shuō),，即攔水，意指給稻田灌水,。一塊稻田,，前有進(jìn)水口，后有出水口,；需灌水時(shí),，扒開(kāi)進(jìn)水口，堵住渠道,，渠水汩汩流入稻田,，這叫“作水”；要擱田時(shí),，扒開(kāi)出水口,，讓稻田里的水“嘩嘩”流出，這叫“排水”,。

　　十六都郭村源里不叫“作水”,，而叫“拆水”，一個(gè)“作”,，一個(gè)“拆”,，并不是方言上的差別，而是體現(xiàn)了水利條件上的天壤之別,?！白魉保缆缘陀诘咎锴宜髁慷疾淮?，須“作（即堵）”,，迫使渠水慢慢升高，才能流入稻田,；而“拆水”則反之,，只需扒開(kāi)進(jìn)水口，渠水就自然流入。

　　我老家姜家鎮(zhèn)的霞社是個(gè)大村,，但水利條件差,，絕大部分田無(wú)緣大溪之水，早稻期間尚可,，雨水多,、渠水足，省心省力,；晚稻期間,，雨水少、干旱多,，尤其是立秋一過(guò)，溪水往泥沙里流,，堨潭的水位降低,，影響渠道水量，甚至?xí)罃嗔?，無(wú)水可“作”,。

　　在這樣的自然環(huán)境中，老家的老百姓在長(zhǎng)期的勞作中積累了不少“作水”的智慧,。

　　流經(jīng)郭村,、姜家的郁川溪有很多大大小小的支流，幾乎每條溪流上都有堨壩,，這也是“作水”的一種方式,，有堨才有水可“作”。

　　老家五條小溪有大小堨30余座,。堨的管理仍沿襲老規(guī)矩,，即每座堨都有一位“堨頭”，由他具體負(fù)責(zé)召集作堨,、渠道清理,、調(diào)度使用等事宜。

　　如果久晴無(wú)雨,，堨潭蓄水下降,，渠水變小，灌溉用水困難,，滿足不了沿渠稻田就須作堨,。這個(gè)時(shí)候“堨頭”就會(huì)給全村各戶分配好任務(wù)，斫柴的,、抬石的,、挑黃泥的、清渠的各司其職,，把堨作得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),，不漏一股水,。大家都是做義工，不需一分報(bào)酬,。

　　堨做好后,，堨潭里的水慢慢多起來(lái)了，即可“作水”了,。但是一個(gè)源里大家都是同時(shí)插的秧,，都急著要水灌溉，誰(shuí)先誰(shuí)后,？誰(shuí)多誰(shuí)少,？為避免爭(zhēng)吵糾紛，村里確定每座堨的“堨頭”擔(dān)任“領(lǐng)水人”,，由他一人給大家“作水”,，以渠頭至渠尾稻田的順序依次灌溉，確保大家都有水可用,，公平灌溉,。

　　有的時(shí)候沒(méi)有“領(lǐng)水人”，就只能自由“作水”了,。這也要講一定的規(guī)矩,，即“先到先作，后到分水”,，灌至寸水即閉缺,。這不僅是種田人之間最淳樸的誠(chéng)信所在，而且也充分說(shuō)明水對(duì)耕作是多么的重要,、寶貴,。

　　遇到堨潭里的蓄水實(shí)在太少時(shí)，人們還會(huì)用水車(chē)車(chē)水,，先將堨潭里的水車(chē)到渠道再“作水”,。車(chē)水往往會(huì)兩三戶人家搭幫，輪替車(chē)水,，渠水均分或先后而“作”,。

　　有水車(chē)的人家畢竟少，沒(méi)有水車(chē)就只有舀水了,。舀水灌田十分辛苦,，一塊半畝或一畝的稻田，男人用小水桶,、女人用面盆,，一桶桶、一盆盆地舀，需要多少桶,、多少盆,？其辛苦可想而知。

　　干旱時(shí)節(jié)堨潭里的蓄水一般都不足,，要舀水還要到上游淺潭下挖條溝,，將上潭水往下潭引，以補(bǔ)不足,。最要命的是上下兩潭的蓄水都舀干了,，潭底的小魚(yú)小蝦都起跳了，而稻田里的水還只“作”了一半,，也只有作罷了,。

　　如今水利條件好了，抗旱設(shè)備也齊全先進(jìn),，再也用不著人工舀水,；堨也仍在，但其蓄水灌溉的功能已逐漸轉(zhuǎn)化為旅游觀光的功能,。然而，但凡“作”過(guò)水,、舀過(guò)水的人,，都會(huì)異常珍惜稻米，更能體會(huì)“誰(shuí)知盤(pán)中餐,，粒粒皆辛苦,。”的深刻內(nèi)涵,。每當(dāng)孫輩碗中,、桌上剩有飯粒需教導(dǎo)時(shí)，我從不講“碗里不吃干凈會(huì)討麻子老婆”“桌上掉飯粒會(huì)遭天雷打”之類的故事,，而是講“作水,、舀水”的故事，效果還不錯(cuò),。

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：鄒楚環(huán) 王志仙