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農(nóng)歷五月，江南多雨,，霧氣彌漫,。氤氳之中,，楊梅也紅了,，夏日的氣息也濃了,。

今年楊梅熟時(shí),，友人送來一筐東魁，紅紅紫紫的,，新鮮的緊,，還帶著葉子。撥開葉子,，一顆顆楊梅像姑娘吃醉了酒,、微醺時(shí)酡紅的臉龐，又像一滴墨暈染了紫色的衣裳……每一個(gè)都如兵乓球那么大,，一口下去,，紫紅的果汁淌至喉嚨，順勢(shì)生津,，沁入心脾,。

一個(gè)上午我竟吃了小半筐，每吃一個(gè)楊梅也不著急吐核,，嗦盡汁水,，直到嗦沒了味道才算滿足。晌午,，我連豆腐也咬不動(dòng)了,。倏然想起兒時(shí)母親做的酸梅湯，稍作改良,，便把剩下的楊梅做了冰鎮(zhèn)楊梅飲,，淺試成功，味道極妙,。

濃濃的一鍋鮮紅的湯汁,，喝一口，齁甜,，加入一杯冰,，切片青檸，薅幾葉薄荷,，味道即刻清涼淡雅,，有楊梅的酸甜，也有淡淡的青檸香,，輕輕攪動(dòng),，薄荷的清涼隨即擋住了窗外耀眼的陽光,，絲絲清甜馥郁滿屋,。

“冬花才蘆橘，夏果摘楊梅”,，唐代詩人宋之問這詩告訴我們時(shí)令的蔬果要在剛好的時(shí)間吃,，稍有耽誤就會(huì)下市,，要想再吃又要相思一年了。

小時(shí)候,，到楊梅季,，上樹摘楊梅那是不能錯(cuò)過的重要活動(dòng)。我就跨個(gè)竹籃,，籃子上再系個(gè)鐵掛鉤,，煞有介事地跟在大孩子后面上山去采楊梅?？晌也粫?huì)爬樹,，只能在樹底下跳起來采幾顆別人看不上的，不是半青不紅的,，就是顆粒很小的,，從這棵樹再到另外一棵樹，要采滿小小的藍(lán)子簡(jiǎn)直煞費(fèi)力氣,。

但我不介意,，雖然我也艷羨別人籃子里又大又紅的果子，可我知道我暫時(shí)沒有這個(gè)能耐,。而且母親更不會(huì)嫌棄我采的楊梅,，因?yàn)樗懈鞣N辦法讓這些不起眼的楊梅變成各種美味。

記憶中,，兒時(shí)家里的廚房很簡(jiǎn)陋,，食材也有限，但母親對(duì)廚房有一種由衷的喜愛,。春天的艾草,、仲夏的楊梅、深秋的桂花,、冬季的紅薯……季節(jié)更替,，每一種大自然賦予的簡(jiǎn)單食材，在母親的手里都像被施了魔法一般,，變成花樣繁多又可口的美食,。

酸梅湯自不必說，楊梅泡酒,，是父親的最愛,，也是治愈腸胃不適的良藥，母親年年會(huì)制作,。還有楊梅干,，將新鮮楊梅晾干，用白糖腌制,，瓦罐封存,，到冬日再打開放一粒入口,，酸酸甜甜，很是提神,，哥哥說像極了他的情竇初開,。楊梅還能被母親熬成果醬，濃稠的醬汁和著糯米粉做成軟糯的楊梅糕,，驚艷左鄰右舍,。

童年的我就沉浸在那般濃郁的煙火氣里，沉迷在不同季節(jié)的美食中,，感覺好幸福,。

現(xiàn)在，無論在工作和生活中遇到不順心的事,，亦或身體不適,，我也嘗試著扎進(jìn)廚房，忘記煩惱,，專心致志,，哪怕做一道很普通的菜，樣子一般,，味道也一般,，卻仿佛廚房就是自己的避難所，被溫暖的記憶填滿,。