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章建勝
在詞典里,,“苞蘆糊”這個名詞是決然找不到的,。
而家鄉(xiāng)的苞蘆糊有著獨特的香味,,怕是世上很難有的,尋遍世上所有的花香,,沒有一種和苞蘆糊香一樣的,我對它有一種特殊的感情。苞蘆糊的香如此醉人,,怕不是摻入了陽光搖落的天上花粉吧,。
在我兒時,村莊幾百戶人家,,陸陸續(xù)續(xù)結(jié)束了“大鍋飯”的歷史,,并相繼邁進了吃苞蘆糊的新時期。寒冬,,風吼如牛,,大地寒凝,鄉(xiāng)親們端著熱騰騰,、香噴噴的苞蘆糊時,,總不免要發(fā)出這樣一句感嘆:哎!真不容易,,總算喝上一碗熱苞蘆糊了,!
苞蘆糊,各有不同,。比較寬裕的人家日子好過些,,苞蘆糊是用退了皮的粗玉米粉煮的,盛到碗里,,可以冒尖,,喝的時候,一口一個坑,,沿碗一圈,,可以喝出一條城溝。要想再來一口必須把碗使勁地晃,,甚至碰一碰,,苞蘆糊就像蓬松而濕潤的土壤一樣坍塌下來,供人吮吸,。這是一般的鄉(xiāng)鄰享受不起的,,村里大部分人家的日子都過得緊巴,所以,,碾苞蘆的時候都舍不得去皮,,煮苞蘆糊不厚不薄,吃起來的味道當然不太好,。但每天屋頂上能早晚冒煙,,村民們也算知足了。
我們家吃口多,,勞力少,,缺口糧,,煮的苞蘆糊能當鏡子照見人影,喝起來,,老遠就能聽到呼啦啦的聲響,。每當吃飯時,妹妹總向媽媽哭喊:“不吃帶響的苞蘆糊,,要吃用筷子挑著吃的苞蘆糊……”
等到我們家吃上用筷子挑著吃,,盛到碗里,可以冒尖的苞蘆糊時,,已到70年代初了,。
爸爸去鄉(xiāng)里當了鄉(xiāng)郵,鄉(xiāng)村郵遞員,,也是個每天用雙腳丈量地球的辛苦活,,不管刮風下雨落雪都不得閑。但總歸有20多塊錢一個月的工資,,除上交生產(chǎn)隊16塊,,還有幾塊可以貼補家用,那日子就寬泛多了,。
那時,,我已是小學高年級學生。下午放學回家,,媽媽說:“鍋里的苞蘆糊還熱著,,快趁熱吃吧?!眿寢尫畔率掷锏幕?,為我揭開鍋蓋,盛了滿滿一碗熱苞蘆糊,,一碗熱乎乎,、稠厚厚的苞蘆糊,飄著裊裊香味,,沁人心肺,。在灶臺旁,等候多時的小妹,,急不可待地搶過一只大花紋碗,,剛要伸手抓勺子,卻被媽媽一把奪下:“讓你哥哥先吃,,他上一天學了,,你忙什么,?”媽媽像對待一個立功回來的功臣一樣,,以特殊的待遇對我。其實,我只不過是個面臨中考的孩子,,只因我學習成績好,,媽媽就用這特別的厚愛待我。
妹妹吃完熱苞蘆糊,,把碗推給媽媽的時候,,鍋里苞蘆糊已剩不多,但,,媽媽還要先盛出一碗,,說是明天早上由我熱著吃。那時的農(nóng)村經(jīng)常停電,,晚上,,我伏在煤油燈下做作業(yè),媽媽像老母雞守護著小雞一樣,,靜靜地坐在我旁邊陪著我,,兩手還不停地摘生產(chǎn)隊里的桕子,我看著媽媽粗糙干裂的手,,一遍又一遍勸她:“媽媽,,別弄了,你摘了一夜,,能掙幾分工,?”“麻雀搭窩,積少成多,。多掙一分工,,就能多分到糧食?!眿寢屢淮斡忠淮握f著,,兩只手一刻不停地忙碌著。
作業(yè)做完了,,我睡覺了,,媽媽仍然在不停地忙碌著。第二天早上,,窗戶紙上還一片漆黑,,媽媽把我從夢中叫醒,催我穿上衣裳去上學,。熱氣騰騰的一碗苞蘆糊已放在小桌上,,隔了夜的苞蘆糊,經(jīng)過媽媽精心熱制,,竟成了美味佳肴,。鵝黃色的鮮嫩蔥絲,,加上翡翠般細嫩的白菜心,黃綠相間別有風味,,碗空了,,依然讓人回味,咂嘴再三,,從心里涌出一股洋洋暖意,,只覺得天地融融,寒風也變得溫柔了,,世間充滿了詩意,。
當我離開苞蘆,從歲月的深井中打撈苞蘆糊的香味時,,才深深感覺,,一碗苞蘆糊給予我們竟有那么多。有秋天枝頭上的那一份欣喜,,有陽光醇酵的一份生活實在,。再一次捧起粗瓷碗喝苞蘆糊,才猛然明白,,一碗苞蘆糊的香就是一碗鄉(xiāng)土味……
千島湖新聞網(wǎng) 編輯:余青青 王志仙
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