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汾口鎮(zhèn)小學(xué)三（3）班余禮嚴

蠶桑谷,，你知道這個地方嗎,？

蠶桑谷是我的老家,，它是一個古村落，有著一千多年的歷史,。以前當(dāng)?shù)囟嘁苑N植蠶桑為主，地形狹長而低平,，便有了“蠶桑谷”的美譽,。在這個小村子里,，春節(jié)的年味十足，無論是殺年豬,，還是裹粽子,，單是那米羹就讓人流口水。

我不在乎綠色馨香的粽子,，對于辣味十足的米羹,，也常常讓我望而生畏。我最喜歡的是看殺年豬,，殺豬不僅熱鬧,，而且是我們小孩喜歡的“殺豬游戲”的真實版本。村里哪個人家殺豬,，孩子們消息最靈通,，一傳十，十傳百,，更不消說大人們也喜歡趕熱鬧,。誰家殺豬，他家門前就會圍滿男女老少,，好不熱鬧,。那時東家的灶里火一定極旺，早早準備起一大鍋熱水,。一切就緒之后,，便去豬圈捉豬了。有的豬被趕著走,，前后左右都是“保鏢”,，一定逃不到哪里去。還有的豬仿佛感受到這份危險,，開始焦躁不安,，四肢抓地，死活不走,，嘴里哀嚎著,，讓人頓生憐憫。

殺豬的師傅手里有一個鉤子,，既讓人覺得威風(fēng),，又讓人覺著害怕。他一旦發(fā)現(xiàn)豬不走,，找準時機,，把鉤子往豬脖子下面勾著走，其他人扯耳朵、捉尾巴,、推屁股的……什么陣勢都有,，連拖帶揪，只要能到案子上,。先給豬稱重,，誰家的豬180斤，誰家的150斤,，都為大家津津樂道,。

接下來就是燙豬毛、刮豬毛了,。東家的門口必定準備一個很大的木盆,，不停地往盆里灌熱水……燙豬毛、刮豬毛需要人膽大心細,，既是技術(shù)活,，又是細致活。一群人按著豬,，聽著師傅的吩咐,，配合起來。不一會兒,，這頭豬就變得干干凈凈了,，殺豬師傅此時才將豬掛起來，開邊,、剖肚,、砍肉分毫不差。

殺好的豬分成一條一條,，送給親戚鄰里,。廚房里忙著做殺豬飯答謝殺豬師傅，還邀請親朋好友品嘗豬肉,。這個年就在美食中浸潤著,。

點評：殺年豬在汾口最常見，遇見千年古村蠶桑谷的殺年豬,，在小作者眼中特別有趣,。殺豬的熱鬧，趕豬的忙碌,，還有殺豬時殺豬師傅的膽大心細,，最重要的是看到了美食的分享，樸素背后的濃情,。

（點評老師：馬盈盈）