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王豐

早上去開發(fā)區(qū)南山大街上的一家小吃店吃早飯,。小店早飯品種琳瑯滿目,，可我生性喜歡吃面，面食百吃不厭,，叫了一碗青菜肉絲面,，外加一個(gè)煮蛋,。

小吃店內(nèi)有三位員工，一位做粿、蒸包子,，一位煮粥,、煮面條，還有一位年紀(jì)大的婦女負(fù)責(zé)收拾餐桌,、清洗碗筷,，老板只負(fù)責(zé)結(jié)算。

給我煮面條的婦女大約四十歲左右,，瘦瘦的身材,，窄窄的臉，黑頭發(fā)里夾雜些許白發(fā),，略顯蒼老,，一頂衛(wèi)生帽扣在頭上，馬尾辮垂在腦后,。她熟練地抓了一把面條,，擱電子秤上過了磅，隨后放煤氣灶上煮,。我叫她多煮一會(huì)兒,，煮得爛一些。她淺淺一笑,，我記著呢,，你又不是第一次來吃面。

也是,，我吃她煮的面有很長(zhǎng)一段時(shí)間了,。大約煮了四五分鐘，她端出那碗面,，上面蓋了個(gè)煎蛋,。面條根根土黃，煎蛋黃白分明,，湯水里浮著油星,，小許青菜加上幾粒紅辣椒干，色彩異乎鮮艷……我伸出筷子往上一挑,，正待張開嘴,，卻看見面條里夾著根頭發(fā)，一根灰白的頭發(fā),，頭發(fā)有半根筷那么長(zhǎng),。頓時(shí)，喉嚨里有點(diǎn)不適,，我停住筷子,，壓下一口氣,，沒有聲張，悄悄用手指鉗出那根頭發(fā),，棄入餐桌邊的垃圾桶里,。之后我緩緩而安靜地一口一口把那碗面條吃了，連湯水也喝了個(gè)干干凈凈,。

結(jié)賬時(shí)我輕聲和老板講,，告訴煮面條的服務(wù)員注意把頭發(fā)塞進(jìn)衛(wèi)生帽里去，全部都塞進(jìn)去,。我之所以不聲張,，其實(shí)是不想老板再扣她工錢。我知道前幾天早上,，因?yàn)榭腿顺猿鲋嗬镉幸恢恍★w蟲,，老板當(dāng)眾發(fā)話：扣她一天工資。

之前就聽說這位婦女是安徽人,，夫妻倆帶著兩個(gè)小孩來千島湖打工,，丈夫在裝潢班子里做粗工，挑沙搬磚鉆孔鑿槽,，掙份苦力錢,。兩個(gè)孩子，一個(gè)讀小學(xué),，一個(gè)讀幼兒園,，租著人家的柴間住，一家人艱辛地生活著,。

忽然又記起三十多年前，我還吃過一碗雜進(jìn)頭發(fā)的面,。

那是一個(gè)冬天,，我下班騎車回家，八十多歲的祖母在灶臺(tái)前忙前忙后為我煮面,。面是祖母搟的,，祖母搟的面有筋道，煮熟后根根面條如金線,。我坐在火爐上烤著火等面吃,，一個(gè)時(shí)辰過去，祖母顫顫巍巍端來一大碗面,，面條上攤著一個(gè)金黃的煎蛋,，有幾段碧綠的青菜，面湯油星锃亮,。

祖母把面遞給我：“快吃,，利市面,，你是今天生的，吃碗利市面,，順順利利不生病,。”我心頭一緊,，眼睛即刻酸澀起來……我慌忙挑起一大筷面,，正欲放進(jìn)嘴里，猛然瞅見面里有根老長(zhǎng)的白頭發(fā),，白如冬雪,，再一瞧，碗里還有幾根,。

祖母微笑著盯住我,，那一臉縐紋像黃土塬上縱橫交錯(cuò)的溝溝壑壑，一頭如銀白發(fā),，特別耀眼,。我擇掉碗里的頭發(fā)，當(dāng)著祖母的面,，有滋有味把那一大碗“利市面”連湯帶水吃了個(gè)一干二凈,。

依然記得，祖母的笑,，燦爛奪目,。

千島湖新聞網(wǎng) 編輯：葉青 王志仙