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縣實驗小學(xué)五（1）班錢澤然

“八月十五月兒明呀，爺爺為我打月餅呀……”每到中秋,，媽媽都會給我們做上幾個她拿手的活兒——冰皮月餅,。今年中秋節(jié)，我和小伙伴也體驗了一番,。

我們拿出蝶豆花泡在水里,，過了一會兒，水慢慢變成了藍色,，媽媽說這是天然的染料,。接著，媽媽指導(dǎo)我們在水中加入各種食材,，慢慢攪拌成米糊狀,，包上保鮮膜，然后放在鍋子里蒸,。在蒸面團的時候,，我們把豆沙按照劑量揉搓成小圓球。

10分鐘后米糊就變成了晶瑩的面團,，蒸好的面團晾涼以后要反復(fù)搓揉,，這樣冰皮才有韌勁。同樣的步驟,，我們還蒸了白色面團,，媽媽把兩種顏色的面團搓成長條，接著像編麻花辮一樣繞在一起,，搓成球狀,，壓扁，然后把豆沙餡兒放在皮上,，慢慢地包起來,。可是冰皮在我們手中調(diào)皮得很,，一點也不配合,，一會兒皮破了,，露出豆沙，仿佛在咧嘴笑,；一會兒皮粘在我們手上動不了……媽媽給了我們一些炒熟的粉,，讓我們耐心地把皮放在虎口處，慢慢地往上推,，把收口捏緊,，再次揉成圓形，像一個個飽滿的乒乓球似的,。

最后,，在模具中撒些干粉，把包好餡的圓球放進去,，用力擠壓,，脫模，整個動作一氣呵成,。這樣月餅就完成了,，白加藍變成了青色，好一個“青花瓷”,。月餅放進冰箱冷藏后,，冰冰涼涼的，口感更佳,。

吃著自己做的月餅,，我學(xué)著文章里的口氣說：“這怎么是月餅？月是掛在天空中照亮萬物的神,，怎么能摘下來吃,？應(yīng)該是團圓餅?！眿寢屝α耍骸笆橇?，中秋是團圓的，哪怕身處他鄉(xiāng),，心也是在故鄉(xiāng)的,。”

此刻,，望著窗外,，月亮高高掛在天上，祝愿天下的人們都能團圓,！

點評：小作者將中秋節(jié)時參與的一項體驗——做月餅,，寫得非常細致有趣味，泡蝶豆花,、蒸面團,、揉面團,、做餅、印花一系列的程序,，在作者筆下娓娓道來,。在孩子眼中，面皮都是那么的俏皮靈動,，會咧嘴笑，會耍賴沾著不放,。結(jié)尾處道出了孩子的深情：愿天下人都能團圓,。

（點評老師：鄒睿）