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最愛那一縷茶香
發(fā)布時間:2021-04-14 08:44:57

董萍

對于喝茶,,我沒有特別的偏好,紅茶綠茶都可以,。但是,,喜歡喝什么種類的茶,倒是會有選擇,,如同對于食物口味的喜歡,。

不太年輕的時候患了病,人生一下跌入低谷 ,,所有的希冀仿佛成為一夜夢幻,,凡事消極,得過且過,。

每天面對必須喝完的兩大瓶水,,一籌莫展。淡而無味的白開水,,喝到后來一見就反胃,。家人朋友提議可以改為喝茶水,,那樣會有滋味的多。于是,,散裝的,,盒裝的,禮品精裝的,,各種茶葉陸續(xù)匯聚在家里,,簡直像個賣茶葉的。其中最多的就數(shù)杭州龍井茶了,。

以前坐辦公室的人,,上班第一件事就是先把茶泡好了,然后攤開報紙,,篤悠悠地喝茶,,心不在焉地看報,。然而,,當(dāng)從不喝茶的我,第一次用那只刻度800CC的太空杯泡好一大杯龍井茶時,,對面的同仁投過來一絲贊許的目光,,并使勁點頭連聲說:“好,好,!如今全員皆茶客了,。”

初喝龍井茶不習(xí)慣,,不是茶葉放少了喝不出滋味,,就是放太多了感覺苦澀難咽。慢慢地喝多了,,逐漸能分辨出各種茶的口感特點,,能隨喜好選擇茶葉了。杭州人尤其喜歡喝龍井茶,,天時地利的緣故吧,。當(dāng)那種龍井茶特有的如蘭甘香幽而不洌之氣在齒顎間彌漫之時,香韻沖達(dá)腦門之際,,舌頭所感之味,,才覺是喝到了茶的真味。

每天捧著大杯大口喝茶,,前輩調(diào)侃我是牛飲水,。首先茶具就用得不當(dāng),沒有茶人的品位,??墒俏乙呀?jīng)被龍井茶的幽香回甘所懾服,,完全不在乎同仁的取笑,反而樂此不疲,,繼續(xù)用我的太空杯泡茶喝,。因為我明白,自己首先需要喝下足夠的水,,以輔助治療,,同時我也清楚,綠茶中含有茶堿鞣酸,,不能喝得太濃太多,,它們一旦與某些藥物起化學(xué)反應(yīng),可能引起其它疾病,。所以我堅持一泡茶喝到底的原則,,就是喝到淡而無味也不換茶葉。

后來,,上班時偶爾會學(xué)著高雅一回,,用透明的玻璃杯,為自己泡一杯上等的龍井新茶,,然后坐定,,不看書報,不理工作,,意想自己在優(yōu)雅幽靜的環(huán)境里品茗,。我想,這大概是牛飲水習(xí)慣的一種水到渠成的結(jié)果吧,。

偶然中,,我邂逅了一款名為“錢塘梅紅云紅”的龍井紅茶,徹底顛覆了我的味蕾,。

“云紅”是錢塘梅紅的一種,,用春茶發(fā)酵而成的紅茶,干茶色澤砂綠紅褐,,油潤鮮活,,有金豪,形扁平如龍井,,旗槍嬌小娟秀,,挺拔而不張揚。沖泡后的“云紅”,,香氣四溢,,深聞一口直沖腦門,是種不知名的花草香,,似靈芝,?古人有“未嘗甘露味,,先聞圣妙香”之妙說 ,此種獨特的香氣確能令人聞香即心怡神醉,。

“云紅”的茶湯色澤紅亮油潤,,泛金光,夾著少許空氣細(xì)啜一口,,經(jīng)舌尖吮吸攪動,,口腔中各部位細(xì)胞立刻作出滋味感應(yīng)。隨著舌尖的輕轉(zhuǎn),,茶汁在嘴里蕩漾,,先感覺到龍井特有的鮮活柔潤在口腔彌散,繼而兩頰生津,,芳香怡人,,味醇而清新,順著喉嚨緩慢下咽,,所經(jīng)之處,,又生出一絲甜味來,且回甘悠久,,余味無窮,。

真是“美酒千杯難成知己,,清茶一盞也能醉人”,,我沒醉倒,喝過卻忘不了,。我不精于茶道,,但喝茶多年,倒也能品出些子丑寅卯來,。

倆仨閨蜜,,兒時的,相約湖畔居,,一壺錢塘云紅,,幾碟小茶點,杯中澄黃的茶湯,,高貴典雅,,香氣馥郁,難以啟齒的小秘密小心思,,隨著茶的氤氳釋放了,。依我看,這是一款不亞于金俊眉的適合女士品茗的紅茶,。

到了秋高氣爽的季節(jié),,我不會辜負(fù)同我一起捱過炎夏的春茶,,讓他們與金色的銀色的桂子來一次并不陌生的邂逅,這是每到中秋時一定不會忘記的,。滿覺隴同事家的幾棵桂樹剛冒出花苞,,就打來了電話。我掐好了時間趕過去,,準(zhǔn)會收獲一些還未盛開的桂花,,朋友說這時的桂花香氣未完全釋放,最宜窨花茶了,。

把龍井茶與桂花一起拌勻,,裝入蠟罐窨制,隔夜就能喝到香氣撲鼻的桂花龍井了,。每天泡杯當(dāng)季的桂花龍井茶,,是很自得其樂的享受。不過這是我的土辦法,,不宜久藏的,。

被外國人稱之為神奇的東方樹葉的茶葉,神奇得似乎帶有些哲理,。

自從茶葉走進我的生活,,喝茶就成為我生活中必不可少的一部分。它既改變了我的生存狀態(tài),,也影響了我對生活的態(tài)度,。

看到杯中的茶葉在水流的徐徐沖擊下,互相沖撞,,跌宕起伏,,時而翩翩起舞,時而云卷云舒,,那氤氳繚繞的升騰,,沁人心脾的幽香,盡情釋放,,最終,,沉魚落雁歸于平靜。

人的一生豈非亦如此,?曾經(jīng)的輝煌也好,,失意也罷,皆如云煙過眼,。到古稀之年,,最想平靜地生活,每天聞著那一縷茶香,,什么都不必計較了,。

千島湖新聞網(wǎng) 編輯:葉青 王志仙


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