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鄉(xiāng)“春”味

發(fā)布時間：2021-03-16 10:57:41

童富女

　　生活在小鎮(zhèn)是幸福的,，與其說小鎮(zhèn)還不如說美麗鄉(xiāng)村更為妥帖。穿過街道,，市井嘈雜呈現(xiàn),，但更多時候的自然恬靜，是那些深居大都市里的人兒望塵莫及的。在鄉(xiāng)下忙碌而充實,，亦在悠閑里徜徉,。

　　前段日子工作之余，把邊角料時間全發(fā)配給了電視劇,。我的“臥蠶”又在悄無聲息中汲取營養(yǎng)長肥了不少,，在它的襯托下“心靈的窗口”變混變濁，我毫無節(jié)制地揮霍時光,，反過來時光也在潛心將我往老嫗的方向雕琢,！

　　是該梳理一下時間分配了。在這個陽春三月,，哪有什么理由讓人固執(zhí)地拿著“針線活”不撒手,？每到這個季節(jié)我會聞風而動，約上臭美之王,，騎上失寵已久的自行車，穿梭鄉(xiāng)間小路,，做風一樣的女子,！享受所有顏色沖我尖聲大叫的快感。

　　目光所及的曠野早已褪去一身老氣橫秋,，潔白的云朵當帽飾，粉色的桃花當腮紅,，搖曳的垂柳當拂須,，金色的油花當身袍！那抹金黃的聲勢尤為顯赫,，灰色電線桿不識趣地從中插一杠子，但也阻擋不了那片金黃的磅礴氣勢,，它地毯式地瘋狂延伸，絲毫不藏銳氣,。此時此刻我倒羨煞那根佇立在油菜花里的電線桿,，它用巋然不動的執(zhí)著贏來了繁花錦簇，它挺直腰桿,，以滿目柔情在朝來暮去里看油菜的花開花落,，而我只是擇它最濃烈的時候奔往青睞,。走近花海讓自己蕩漾其中，恍惚間從前的那個妙齡少女姍姍而來,，有一種青春小鳥又飛回來的錯覺,！

　　夜里被雨水敲擊雨蓬的嘀嗒聲擾醒,，眼前頓時浮現(xiàn)山坡上蕨菜破土而出的情景,，微風拂過,，它們扭動著腰肢,，舉著小拳拳左右搖擺,，滿山崗的大小拳王都在向我挑釁。午后閑暇,，我再也按捺不住那顆悸動的心,，準備好若干手拎袋（便于山珍分類）,，獨自騎著電驢扎進大自然尋根問草,。一溜煙的功夫,，我便在梯田式的“菜園”里閑園信步,，不慌不忙拾梯而上。在這個季節(jié),，只要不固步自封,，走出去都會有意想不到的收獲,。

　　我在朋友圈打趣道：“春天來了，吃豬草玉米糊的季節(jié)到了”,！苦益菜深得我寵，氽水讓它在水里慢慢浸泡,、舒展,，等它傾吐一番苦水之后，最終留一絲恰到好處的微苦,，才能凸顯它的與眾不同,。我蓄養(yǎng)一冬的美甲在春的季節(jié)里消香玉殞，可見我對這片野味愛得有多深,。

　　不遠處那一毯子艾草綠得奪人眼球,，掐它回家怕是暴殄天物，老母親是制艾的好把式,，交給她處置,，艾才算物盡其用。選取最鮮嫩的葉子，仔細清洗,，然后沸水焯煮,，最后搗碎細膩出汁，母親以嫻熟的手藝調(diào)和艾草與米粉的黃金比,，打芡恰到好處做成可口的米粿,，將艾的濃郁香氣發(fā)揮得淋漓盡致，吃起來要比一般米粉粿軟糯且不粘牙,。對多采的艾草,，老母親經(jīng)常使出渾身解數(shù)，將擇,、焯,、搗、揉的中國功夫融入,，然后搓成鉛球大小的劑子分發(fā)給閨蜜,，這便是贈人“艾球”，手留余香,！

　　一種怪味“零食”（折耳根）更是來之不易,，得借助小鋤頭來刨根問底，出土之后還要給它剃頭弄須,，好生麻煩,，盡管如此還是樂此不疲。過路之人見其嘖嘖搖頭說,，這東西豬都不稀罕吃,，夏天的蚊子也得繞著它飛。不得不承認,，起初我對它也是嗤之以鼻,，與它結(jié)緣是朋友端來的涼拌貢品呈上之后，自此再也無法抗拒它的味道,。切細之后用童氏秘方調(diào)和涼拌,，滲味之后以瓢入口，那也算是一種大快朵頤,！如榴蓮一樣,，你不能單憑鼻子來臆斷它的一無是處，其實擄獲一種美食也要過五“官”斬六將,，才能有機會在舌尖上翩翩起舞,！

　　春的畫面充盈在你的明眸里，春的氣息彌漫在空氣里,，當你邁開步伐走進春的曠野,，或許春天的味道就躍上你的舌尖……

千島湖新聞網(wǎng)　編輯：葉青姜智榮

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