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李應(yīng)富

我小的時(shí)候,，每年臘月接近末尾時(shí),，總有一兩個(gè)晚上，屋子里的火爐旁要支起一塊大簸箕，一家人圍在簸箕旁,，開啟過年的又一道程序：包過年粽,。糯米在白天就淘洗得干干凈凈了,，豬肉與別的餡料也早已準(zhǔn)備妥當(dāng),，伏天里曬得嘩嘩響的箬葉與扯成細(xì)細(xì)的棕批，滾水鍋中燙過了,，冷水溪中洗過了,。包粽子的晚上，屋里比平時(shí)要熱鬧許多,。父親與母親手不歇地取箬葉,、抓糯米、放餡料,、系棕批,，我們則預(yù)定煮熟后哪個(gè)粽子要?dú)w自己吃，吵吵嚷嚷,。有時(shí)我們也參與包粽子,，但我們包的實(shí)在不像粽子，就互相取笑,，你說我歪東朝西,，我說你“四不像”，父母也笑哈哈地取笑,，笑得要停下手中的工作,，但并不阻止我們繼續(xù)，還把我們包的“四不像”放進(jìn)他們包好的粽子中,，要一起下鍋,。

我們家的粽子，不似本地的粽子,。我們本地的粽子,，短短的,，雖有四只角，但一眼只能看到三只,，我們叫“遂安三角粽”,。我們與衢縣相鄰，許多習(xí)慣與衢縣一樣,，粽子是長(zhǎng)長(zhǎng)的,，外村人稱我們的粽子是“興安刀鞘粽”,，古時(shí)衢縣那邊與遂安相鄰的一片地方,，叫興安。那時(shí)家里包過年粽,，年年都要包兩個(gè)很長(zhǎng)很長(zhǎng)的粽子,。那得有多長(zhǎng)？有鍋的直徑一般長(zhǎng),。粽子煮熟了,，先要把這長(zhǎng)長(zhǎng)的兩個(gè)放上橫頭“請(qǐng)”列祖列宗，這長(zhǎng)長(zhǎng)的粽子叫長(zhǎng)壽粽,。長(zhǎng)壽粽要兩人合伙包,，先包粽子的一端，然后兩人配合,，疊著接上箬葉包好,，又疊著接上箬葉……我們很小的時(shí)候，包長(zhǎng)壽粽自然是父親母親的事,，我們稍大了,，就是父親或者母親搭配一個(gè)孩子來完成。

我們的粽子有糯米粽,，還有粟米粽,，餡料有肉的、黃豆的,、赤豆的,，還有豆腐的、板栗的,、蘿卜絲的,，記憶中似乎沒有蜜棗的，那時(shí)蜜棗緊俏,，難買到,，也舍不得花錢買。現(xiàn)今往回想,，我怎么也想不明白,，那時(shí)大家窮得吃飯也成了問題,，怎么一到過年，父母總會(huì)有本事變出這么多材料,，包那么多花色種類,、那么多數(shù)量的粽子！家里的過年粽,，要掛滿樓上的兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿,。

可惜粟米粽我好多年沒吃過了。

粽子還沒包完一半,，枕頭就寄來催眠曲,。包過年粽的晚上，窗外好像總是呼嘯著寒風(fēng),，還有雪,，颯颯颯颯地落在毛竹上、桃樹上,，又讓風(fēng)吹落地面,，嘩啦嘩啦，但是寒風(fēng)并不能吹入房間,，屋子里是那么溫暖,。爐火向房間的每個(gè)角落輸送著熱量，父母包著粽子,，竊竊私語著即將過去的這年的成就與即將來到的這年的愿望,，箬葉散發(fā)著春日陽光下才有的清香。我們已進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng),，睡夢(mèng)中,，煮粽子的香氣擠過灶房門縫，拐著彎,，擠進(jìn)房門,，絲絲縷縷鉆入我們的夢(mèng)里。

那時(shí)的粽子是我們的美食,，也是親朋來去拜年的回禮,。正月初，必定會(huì)有乞討者上門,，有的不聲不響站在門口,，有的蜜水般說起利市話，還敲著兩塊竹板,，父母總要給他們蒲包里的破洋鐵碗盛滿飯菜,，然后抓兩把年前榨的凍米糖，再塞兩個(gè)粽子在他背上的尿素袋中。到我們家時(shí),，叫花子背上的尿素袋,，已經(jīng)被粽子裝得沉沉的了。

母親去世后,，我們兄弟姐妹們已到外面討生活,，職業(yè)原因，過年時(shí)我們并不能都趕回家去,，但每當(dāng)過年,，我們依然能吃到家里的粽子，那是父親年前提前包的,。我無法想象父親一個(gè)人在家里火爐旁包粽子的情形,。

一個(gè)臘月廿六的早上，田野白霜遍地,，我還在被窩中做著夢(mèng),，窗下一個(gè)叫著我小名的聲音把我喊醒了,，打開門一看,，父親站在門外，一根竹扁擔(dān)挑在肩上,，滿頭滿肩的的白霜,，擔(dān)子兩頭是扁絲袋，扁絲袋里是過年粽,、發(fā)糕,。父親是照著手電筒先走七里路，再坐凌晨五點(diǎn)半的班車,，下車后,，又走五里路來的。父親說,，過年粽包好有兩天了,，才抽得出時(shí)間送來。

家里過年粽年年包著,，終于父親有三四年沒給我們送過了,，但每年到了該包過年粽的日子，總能接到父親的電話,，父親蒼老的聲音從電話里傳來：過年粽包好了,，有時(shí)間回來拿。父親年紀(jì)太大了,，已吃不消趕早趕晚在寒風(fēng)中給我們送過年粽了,。

于是趕緊叫兒子歇下手中無論多急的事務(wù)，趕回老家去。

又要過年了,，已做好了無論如何也要趕回家去過年的計(jì)劃,。這天夜里，我做了一個(gè)夢(mèng),，夢(mèng)見好多好多的粽子匯成一條河流,，從我童年的那頭流過來，一直流到我中年的窗口,，河面上飄蕩著粽子的濃濃香味,。