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□余嬌艷

我從沒見過老林鐵匠打鐵,。

我見到他時,，他戴著一頂黝黑的破氈帽,，胸前的圍裙上沾著油漬和面粉,，面前支了一口大油鍋，他拿著長長的竹筷子翻弄油鍋里金黃色正渾身冒著泡的弄梳馃,。我站在他的案板前,，手里捏著五毛錢，眼巴巴地看著油鍋里的馃,，等著它出鍋,。

老林鐵匠叫什么名字，大家都不大清楚,，只知道他姓林,，但他年輕時候真是個鐵匠，方圓幾里的人都找他打過家伙什,，所以得了個“老林鐵匠”的名號,。他本不是鎮(zhèn)上的人，不知家中出了什么變故,，他搬到了我們這個鎮(zhèn)上,，住進了橋洞里。每回我去河里戲水的時候,，總要路過他住的橋洞,。橋洞被安上了門，橋洞外壁被熏得黑乎乎的,。大多數(shù)時候,，橋洞門總是緊閉，偶爾一兩次我見他在門外生火做飯,。小伙伴們嘻嘻哈哈一路鬧,，他這樣的一個老頭引不起我們的注意。我因為去他攤上買過弄梳馃,，認得他,，便多看了幾眼，他有時也會看著我們笑笑,。

鎮(zhèn)街上是有好幾家早餐店的,，有做油馃、包子、粥,、米羹的,，但是做弄梳馃是老林鐵匠的獨門生意，別人家哪怕做了也沒他這么暢銷,，索性也就不跟他爭搶,。他做的弄梳馃皮薄餡大,，餡有粉絲,、蘿卜菜、蘿卜絲,、酸菜,，什么應季的菜適合包弄梳馃，老林鐵匠是最有底氣的,。弄梳馃外皮被油炸到金黃松脆,，咬下去滿口留香，且鼓鼓囊囊個頭又大,，很受鎮(zhèn)上的人喜歡,。每天早晨，都有人圍在他的攤前,，等著買馃,。

母親偶爾才許我買一次老林鐵匠的弄梳馃。母親是個愛干凈的人,，每次見到老林鐵匠那有些發(fā)黑的的圍裙,，母親總忍不住嘀咕“邋里邋遢的”?？蔁o奈他做的馃吃起來香,，經不住我央求，母親也會給我買,。我格外珍惜這樣的機會,，每次小心翼翼把沒菜的馃邊先吃了，然后才一口一口把馃身給吃了,，滿足莫過于此,。

等我已經習慣他每日在街口擺攤的時候，他出攤卻不那么頻繁了,。我總問母親,，老林鐵匠怎么不來賣弄梳馃了?母親被我問得不耐煩，胡謅些理由搪塞了我,。每回饞蟲被勾起的時候,，我就跑去橋洞那里瞧瞧，看他是不是還在那里，不過一次也沒見到他,。隔了段日子我也就不再問了,，老林鐵匠也再沒出現(xiàn)過。

那個黑乎乎的橋洞,后來成了隔壁人家堆稻草的地方,。母親無意中說起,，老林鐵匠是個無人贍養(yǎng)的老人，打不動鐵了就去做馃賣,，等馃也做不動時才回了老家,，這做馃的手藝沒有傳給別人，湮沒在時光里咯,。

千島湖新聞網 編輯：葉青 方志隆