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《新鄉(xiāng)村》第1073期：圍爐促膝 共話一口團圓鍋
發(fā)布時間：2020-01-14 17:15:00

　　四川有麻辣火鍋，廣東有清湯火鍋，咱們浙江則有淳安的特色火鍋,。在淳安當?shù)?，這種火鍋被稱作“暖鍋”,。雖然都是火鍋家族中的一員，然而臨岐暖鍋與其他家族成員的制作方法卻大相徑庭。臨岐人的飯桌上一定會出現(xiàn)這口物料豐富、色澤誘人的暖鍋,，可以說這是一道極具儀式感的美味。

　　來源：淳安電視臺

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