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宮鳳華
豐子愷有一幅《樹居圖》,古樹掩映著落籬老屋,,柴門前二三布衣圍坐長談,。畫面構(gòu)圖簡約,,線條瀟灑從容,,內(nèi)涵生動蘊藉,,一股清涼愜意,、寧靜恬適撲面而來,。
溽暑夏日,,簡衣鶴步,,到鄉(xiāng)下老樹下覓清涼。古舊小院,,母親早年手植柿樹,,而今碗口粗細,,枝繁葉茂,柿果累累,,濃蔭匝地,,一院清涼。
午后河邊蹲坐,,柳絲撫面,,水光映照灰墻黛瓦。用鉛絲籃子拉青螺,,或用絲網(wǎng)張鲹魚,。梅黃雨細,河鮮潑剌,,遠處圩堤上有水牛剪影,,牧歌輕飏,一派古雅意蘊,。
夕光酡紅,,不勝嬌羞,林間鳥雀啁啾,,暮色清涼而歡悅,。清炒螺螄的清香在深巷里弄里縈紆、飄蕩,。荷風清揚,,群魚唼喋,幾人圍坐,,呷著冰啤,,吮嘬青螺,剝食清煮豆莢,,剔挑鲹魚和龍蝦,,舌尖上的幸福與親情洋溢的溫馨,令人恍若隔世,。
黃昏院中灑一桶冰涼井水,,干涸的地面嗞嗞作響,細煙升騰,。再搭一竹床,,盛上一盆綠豆粥,一碗漲漿餅,。綠豆青綠,,綠近艾蒿、薄荷,優(yōu)雅而詩意,,心生清涼,。
“地爐夜熱麻秸暖,瓦酺晨烹豆粥香,?!卑局鄷r,鍋內(nèi)綠豆翻騰起舞,,粒粒綿軟,,湯色鮮翠,清香彌散,,“熬至滴水成珠”,。喝一口綠豆湯,涼意沁人,。母親漲的漿餅,,中厚邊薄,油光粉艷,,黃中泛焦,,紋理詭譎。餅中孔洞如蜂窩,。咬進嘴里,,滑潤爽口,酸中滲甜,,朵頤生香,。漲餅里混有奇特的堿香,融合了菜油的濃香,,濃烈而質(zhì)樸,。
院子里竹床的嘎吱聲、喝粥的咕嘟聲,,應(yīng)和著水邊的蛙鼓蟲鳴,。恬淡場景,如豐子愷的畫,,淳樸而豐富,。
母親喜歡用麻蝦醬燉蛋、燉豆腐,。雪白襯著金黃,,油汪汪,吹彈即破,。舌尖輕舔,,細嫩鮮香,,柔滑爽口,在唇舌肺腑之間,,纏綿不已。麻蝦的鮮美連同故鄉(xiāng)的味道,,在唇齒間游弋,、流躥。
流螢翩躚,,母親會用蠶豆和綠豆做涼粉,。新做的涼粉刨成絲,拌上蘿卜絲,、榨菜末,、香菜末,佐以醬油,、麻油,,清涼酸辣,涼快而愜意,。
小院盛滿清幽月光,,樹影迷離。啜一碗橙紅粘稠的南瓜羹,,除了滿嘴的輕咸溫潤,,還夾雜著南瓜的本色輕甜。獨有一股井水般的澄澈清芬,,夜色被蕩滌得通透而悠遠,。
木格窗外,蟬雨濕輕愁,。院角薄荷叢生,,優(yōu)雅安靜,濃綠幽密,。葉片脈絡(luò)清晰,。采幾片薄荷葉,洗凈沖茶,,茶香氤氳,。也可到河邊折一莖荷葉,曬干后烹茶,。手搖蒲扇,,斜躺藤椅,看葉片沉浮,,隨意蕩漾,,悟人生冷暖,。慢品細啜,浮躁消遁,。薄荷似荷,,荷風清涼,“清風北窗下,,自謂羲皇人”,。
故園新菱煮熟。涼水瀝干,,肉質(zhì)緊密,,粉而不膩,詩意和水香一齊襲來,。菱米燒綠頭野鴨,,濡軟爽口,一股鄉(xiāng)野氣息和田園風味彌漫開來,。菱角蘊藏的詩情,,一次次潔凈我的心靈。
清代文士在《清閑供》中寫夏日雅事:“夏時,,晨起芰荷為衣,,傍花樹吸露潤肺……午后,刳椰子盞,,浮瓜沉李,,搗蓮花飲碧芳酒?!币环N恬靜安謐在心頭流淌,。
伏夏燠熱,心遠地自偏,,舌尖生清涼,。拋開世俗和瑣碎,抽身浮躁與喧囂,,到故園老屋,,臨水而居,得鄉(xiāng)風民情的濡染,、芰荷菰蒲的滋潤,。凝望夕陽隱退,暮色惆悵蒼涼,,鄉(xiāng)愁汩汩流淌,,歲月靜好,現(xiàn)世安穩(wěn),,夏日悠長而清涼,。
千島湖新聞網(wǎng) 編輯:徐麗 于一
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