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夏日炎炎,，而一入夏,，便有西瓜上市,，無論大型購物超市,、大街上的水果店及小巷的水果攤販，都有西瓜面世,。而且品種繁多,，主要品種有沙漠大西瓜、本地無籽瓜和上海麒麟瓜,。

而我小時候,，在大街小巷中，賣西瓜的基本是推著板車沿街叫賣,。而父親母親只要聽到叫賣聲,，就會叫住瓜販子，選上一兩個他們自以為好的西瓜,。他們的經(jīng)驗是觀察瓜藤是否新鮮,，再把瓜提起，拍拍瓜身，聽聲音,?？垂鲜欠袷炝耍跏鞘炀?。

而買回的西瓜并不直接開膛,。許是在太陽照射作用下，西瓜瓜體本身還散發(fā)著熱氣,。而我家住的老屋后面有一口井，那時鄉(xiāng)村沒通自來水,，是人工開的井,，據(jù)說打下去很深。而深井中水質(zhì)經(jīng)后山巖石土壤沉淀,，不但水質(zhì)好,，而且水溫很低。平日里,，天氣接近40度的高溫,，而井水一打上來，卻沁涼的,，父親則先將買來的西瓜放至木桶內(nèi),，再將井水打上來灌入木桶內(nèi)。這時,，整個西瓜就泡在井水中了,。待到晚上呷完晚飯，在屋前全家人和串門的鄉(xiāng)親們禾堂歇涼時,，母親便在綠蔭下放一個呷飯用的四方木桌子,，桌上放好案板。先用水將菜刀和案板洗干凈,，再用菜刀將西瓜頂瓜秧切了,，然后把西瓜切成兩半，并切成一牙一牙的小塊兒,，放置盆內(nèi),，分給家人和左鄰右舍吃。你還別說,，用井水浸泡了大半天的西瓜,，帶著井水天然的涼氣，混著瓜果的清爽味,，吃上一塊,，暑熱頓消!反正兒時一到盛夏，我就盼著呷井水浸泡的西瓜。

時至今日,，用井水浸泡西瓜已成陳年舊事了,，時代發(fā)展變遷使家鄉(xiāng)的人們家住進了高樓，戶戶通了自來水,，家家有了電冰箱,。西瓜的儲存越來越方便了。一年四季都能呷上從冰箱里取出來的西瓜,，而我,，卻似乎少了童年時盼吃西瓜的那份期待……　（魏亮）

千島湖新聞網(wǎng)　編輯：徐麗　徐滿萍