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北瓜就是南瓜,。

老家對(duì)一些夏天瓜菜的叫法讓人莫名其妙,。比如,，茄子叫“陸藪”,、黃瓜叫“胡瓜”,、四季豆叫“扁節(jié)”,，還把南瓜叫成北瓜,。要是有人叫南瓜,，那他肯定不是本村人,。

老家的夏天要是沒有北瓜，就不稱其為夏天了,。

春雷響過,，雨水一天一天多起來(lái)，村里人把去年留下來(lái)的北瓜籽從團(tuán)瓶里拿出來(lái),，趁了雨,，兩粒一坎或三粒一坎埋到自家菜園地里。北瓜籽大都埋在地頭,，地塝邊上,，這樣不占菜地。菜地里還要種辣子,、扁節(jié),。有些勤勞的人，把菜園地里種剩下的北瓜籽,，隨手（有心）埋到道路旁,，田溝邊，荒草灘上,，生來(lái)的北瓜就是他的了,。

北瓜極易種，處處可下種,，根根能繁衍,。你下了幾粒籽，它就長(zhǎng)出幾根苗,。省力又省肥,，豬糞牛糞弄那么一垛，蓋上些雜草,，它瘋狂地生長(zhǎng),。靠了北瓜杈的,，攀著北瓜杈一路長(zhǎng)過去,，一邊開花一邊長(zhǎng)；匍匐在荒地上的,，長(zhǎng)過來(lái)又長(zhǎng)過去,，郁郁蔥蔥遮出三四個(gè)團(tuán)笆那么大塊,。北瓜花盛開,，招來(lái)蜜蜂,、黃蜂，還招來(lái)各色各樣的蟲豸,，它們各忙各的,，這朵花鉆一下那朵花鉆一下，不吵架也不打架,。突然,，有一朵北瓜花下面，長(zhǎng)出來(lái)一顆小小的,，圓嘟嘟的北瓜來(lái),。北瓜，一天一天膨脹著大起來(lái),，北瓜屁股上的花掉了,，留下個(gè)疤，大到和吃飯碗差不多,，就可以摘來(lái)炒了吃了,。

青皮的北瓜叫嫩北瓜，可以炒了吃,，可以包北瓜馃,，煮北瓜粥。

留幾個(gè)做種的北瓜,，北瓜養(yǎng)到黃皮,，皮上一層白，薄如霜,。

北瓜粥最好拿嫩北瓜煮,。

去菜園，撥開北瓜藤,，雙手捧了北瓜,，“啪”一下，摘一個(gè)小客碗一般大的嫩北瓜,，趕緊撕塊北瓜葉貼到北瓜蒂上,，北瓜蒂已經(jīng)流出了粘膠一樣的水了。

嫩北瓜放水里洗洗,，切成絲放進(jìn)早已煮著的白米粥里,。煮一段時(shí)間，放點(diǎn)鹽再煮,，煮成不稠也不稀,，冷一冷,，盛一大碗，“呼嚕呼?！币豢跉夂认?。不要油，不要菜,，就那么吃,，好吃。

我老家隔壁有一位入贅的男子,，北瓜粥煮得特別好吃,，他是女人性格，他老婆是男人性格也有男人般的力氣,。夏天里勞動(dòng)一回家,，他就開始煮北瓜粥，老婆做雜事,。北瓜粥熟了,，他老婆拿起“碎肌碗”（燒有裂紋的粗大瓷碗）盛上，“呼嚕呼?！币豢跉夂热?。剩下的是他和兩孩子的。有一天,，老婆斫柴回來(lái),，一氣喝了四“碎肌碗”北瓜粥，丈夫說(shuō)：兒子女兒還沒有吃,，粥又沒有了,。為此妻子同他吵了起來(lái)。男人使上了女人性子,，躲到柴間房稻稈堆里,，兩天兩夜不顯身。一村人尋了兩天兩夜,，從稻稈堆里把他拽出來(lái),，他身體晃蕩，東倒西歪的,，像一條醉漢,。老婆見過，從菜櫥里捧出一“碎肌碗”北瓜粥塞到男人手里：“以后,，你吃‘碎肌碗’,，我吃白碗，你吃四碗,，我吃三碗,?！?/p>

村子里沒有哪一家不種北瓜。住在村里的“長(zhǎng)年儂”也種北瓜,?！伴L(zhǎng)年儂”應(yīng)該姓唐，他是七都唐村人,，來(lái)六都我村一地主家做長(zhǎng)工（我們那叫“長(zhǎng)年儂”）,?！伴L(zhǎng)年儂”就住在后山腳下的那個(gè)廟里,，廟小：佛祖,、觀音,、羅漢等畫在三面墻上。他把北瓜種在小廟兩邊排水溝里,，小廟后邊排水溝里也種,。春天里，他把北瓜種在小廟兩邊排水溝里,，小廟后邊排水溝里也種,。沿著廟墻，他斜著搭上幾根木棍,。吃上幾場(chǎng)春雨,，北瓜秧掙出了土，過幾天,，藤牽竄出來(lái),，藤分杈的位置伸出棉線一樣粗細(xì)的須。須一粘木棍迅速繞幾圈,，纏住,，叫北瓜藤順著木棍往上爬。爬呀爬,，爬到小廟頂,，一到小廟頂，蠻不講理地爬滿整個(gè)廟頂,，密密匝匝,，蓋住黑瓦。

“長(zhǎng)年儂”種北瓜種得好,，嫩北瓜綠油油,，摘一個(gè)來(lái)切絲切片，放鍋里煸,、炒,，味道滑,、酥；老北瓜皮黃肉紅,，剁塊燜,，味道甜、糯,。

一個(gè)夏天里,，“長(zhǎng)年儂”三天兩頭煮嫩北瓜粥喝，一個(gè)秋天里,，“長(zhǎng)年儂”也是三天兩頭煮北瓜粥喝,，煮的是老北瓜粥。

小廟坍塌已久,。每年,，總有那幾顆躲在瓦礫堆里不死心的北瓜籽，經(jīng)春風(fēng)春雨,，長(zhǎng)秧,、開花、又結(jié)果,。嫩的,、老的北瓜，一只一只,，很委屈地臥在雜草叢里,，自生又自滅。

是“長(zhǎng)年儂”留下的北瓜血脈嗎,？

可這世界上再也沒有原來(lái)那個(gè)會(huì)種北瓜,，會(huì)煮北瓜粥的“長(zhǎng)年儂”了。（王豐）

千島湖新聞網(wǎng)　編輯：徐麗　徐滿萍