“我想吃那個韓國炒年糕！”“我要吃菠蘿包,！”“等我一下,，我去那邊買個冰激凌！”
昨天下午,，亞洲美食文化公園里,，一群中學生分頭尋找著各自心儀的美食?！奥犝f這里有美食展,，放學就和同學一起來吃啦！”13歲的李婷站在一個韓國餐廳展位,，盯著辣炒年糕兩眼放光,。
下午4點，樓外樓展位前被圍得水泄不通,，大伙都想買上兩盒烏米飯,。“上午就賣完啦,！今天我?guī)Я?0斤生米來現(xiàn)場煮,，根本不夠賣,！”大廚高振鋼說，本以為工作日不用準備太多食材,，沒想到現(xiàn)場生意這么好,，“200塊東坡肉也很快賣光了，看來明天得準備多帶一些,?！?/p>
56個國家及地區(qū)的美食匯聚，400多家展商參展,，作為杭州首次舉辦的規(guī)模最大,、品類最多、范圍最廣的美食活動,，“知味杭州”亞洲美食節(jié)一開幕便成為“舌尖上的盛宴”,。這場盛宴無需門票，只要帶胃進場,，因此,，更讓熱愛美食的人們神往。
根據開幕首日的觀察,，我們總結了“知味杭州”亞洲美食節(jié)的三大亮點,，整理出一份美食攻略，供大家參考,。
亮點一：三大街區(qū)帶你嘗遍全球風味
亞洲美食文化公園共分三大主題展區(qū)：知味·亞洲街區(qū),、風味·國際街區(qū)、品味·錢江街區(qū),。其中,，知味·亞洲街區(qū)是最核心的區(qū)域：日本壽司、韓國烤肉,、朝鮮打年糕,、緬甸糕點、印度黃油雞,、泰國秘制冬蔭功蝦湯,、新加坡海南雞飯、越南河粉,、馬來西亞肉骨茶,、印度尼西亞脆米蝦……身處一個街區(qū)，轉身就能嘗到不同的風味,。
杭州美食也是美食節(jié)的重頭戲,。品味·錢江街區(qū)集中了150多家本地特色的餐飲店。吳山烤禽店的吳山烤雞,，新開元的古法熏魚,、杭鹵套腸,，皇飯兒的臭豆腐，文促堂的定勝糕,，天倫的蟹粉小籠包,，城隍閣的吳山酥油餅，湖畔居的茶葉蛋等杭州美食都可以在這里吃到,。
亮點二：美食搭臺文化唱戲，世界文明在舌尖上融合
知味觀,、樓外樓等杭幫菜代表餐廳組團來襲,，其中知味觀的展廳用美食還原“西湖十景”：用薄脆的酥皮做成的荷花形狀，取名為“曲院風荷”,；以鴨肉做山峰,，白色面包做云朵，還原“雙峰插云”……
18歲就開始學做壽司的日本皇家御廚榊明生,，在現(xiàn)場帶來壽司制作表演,，將日本壽司與中國文化相結合，用不同種類,、外形的壽司,，組成了一幅“九龍壁”。榊明生說：“龍作為吉祥物,，不僅在中國,，在日本也特別受歡迎。為了給杭州食客驚喜,，我們特別把龍與壽司結合,，為亞洲美食節(jié)獻禮?！?/p>
亮點三：科技+文藝,，帶來全方位觀展體驗
在波浪文化城的下沉式廣場，大家可以直接坐在臺階上,，邊吃邊看,。這里，每天都會上演“亞洲印象”文藝表演,，遠遠就能看見立在舞臺旁邊的超大節(jié)目單,！
除了精彩的文藝表演，現(xiàn)場還有展現(xiàn)杭州“數(shù)字經濟第一城”力量的無人機送餐,、無人餐廳,、機器人送餐等未來餐飲發(fā)展趨勢?？诒腔鄄蛷d和新白鹿合作,，現(xiàn)場提供蛋黃雞翅,、薄餅豉油肉、吃蝦不吐殼等小吃,，市民掃碼點單后在座位等候,，就有機器人把餐送到你跟前。每個半點時刻,，市民還有機會在肯德基展位體驗無人機送餐服務,。，以中國具有國際影響力的茶文化為主題進行展示,。
