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老家仙山街,，村后一座山連著一座山,，見其首而不見其尾,，可謂聯(lián)綿千里,；村口有田,，也一丘連一丘的,，田畈不大,，一眼望得到邊,。村口,，一條葉家源溪,，一條河村源溪，兩條溪匯合于此,。上小學(xué)時(shí),，老師出題，用“連……連”造句,，我得于山和水的啟發(fā)寫成“山連著山,，水連著水”，居然得到老師的表?yè)P(yáng),，說(shuō)造句造得好,。

溪水長(zhǎng)流，有魚蝦鱉鰻生活著,，螃蟹也有,。

螃蟹，老家叫“弘王”,，抓螃蟹叫“扳弘王”,。這樣的叫法似乎顯得有些像“下里巴人”的味道,，上不了大場(chǎng)面，可“下里巴人”扎根在民間,，有地氣,，所以一直就那么一代又一代叫下來(lái)。

抓螃蟹多在夏天,，天熱水盛,，下溪洗澡納涼，在淺水里用手“扳”,。螃蟹躲在卵石下,，冷不丁翻開卵石，螃蟹急急忙忙逃跑,，瞅準(zhǔn)機(jī)會(huì),，大拇指、食指拑住它的身體兩邊,，它那一對(duì)大鉗,，盡管在張牙舞爪著，但夾不到人的手指,?；ㄉ闲“胩鞎r(shí)間，大多都能夠有所收獲,，“窸窸窣窣”半麥子簍螃蟹在爬,。

螃蟹，并不為老家人特別喜歡,。石斑魚,、泥鰍、蝦公公,，老家人特別喜歡,。因?yàn)橄锏捏π啡比猓瑤缀鯖]有蟹黃,，剝了殼炒作菜,，也只咬到硬硬的蟹骨，“咯吱嘎吱”如嚼鍋巴,?？墒堑搅瞬藞@里豆節(jié)倒架，茄子枯萎,，扁節(jié)衰老之時(shí),，背上麥子簍走到村口溪灘里“扳”些螃蟹來(lái)，剝了背子上的殼，洗干凈內(nèi)臟,，放食鍋里炒起來(lái),，待螃蟹肢腳變紅，舀點(diǎn)油,，撮點(diǎn)鹽和了辣椒再炒一炒,，用來(lái)下飯也不失為一種好菜。當(dāng)然,，用來(lái)下酒更佳,，不過(guò)當(dāng)年酒也少見，總記得散裝酒是“金剛刺”,，瓶裝酒是“老虎頭”,，喝者稀少——喝不起。

天氣轉(zhuǎn)涼了,，溪流水瘦,，螃蟹離開卵石，藏進(jìn)塝洞,，等著漫漫冬天的到來(lái),。過(guò)了冬天,，它們?cè)诖禾炖锝Y(jié)婚生子,，繁衍后代。

家鄉(xiāng)的小山塢里有水流,，有泥土,，先輩們砌石畚土改出一塊一塊水田來(lái)。

翻過(guò)后山,，有一山塢叫傳塘塢,。傳塘塢里有十幾畝水田，秋播麥子夏植稻,。有一年,，傳塘塢里晚稻飄逸，累累谷穗壓彎了稻桿,，秋風(fēng)已起,，豐收在望?？赡嵌螘r(shí)間老鼠特別猖狂,，一夜之間偷吃掉好多谷穗。生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)急得抓頭撓耳,，老中醫(yī)嫩林講出一個(gè)治老鼠的辦法：用螃蟹裝上老鼠藥,，毒殺老鼠。

隊(duì)長(zhǎng)派我去溪灘里“扳”來(lái)螃蟹,，螃蟹整只放到食鍋里烘燥,，掰開燥螃蟹肚皮那三角形的蓋殼,，用粗鐵絲鉆個(gè)洞，畚一點(diǎn)老鼠藥進(jìn)去,，洞口糊一粒米,，蓋上螃蟹三角形殼。一只一只這樣做好,，拿到稻田里東東西西去放,，兩三天后老鼠陸陸續(xù)續(xù)死了，田里的稻谷保住啦,。

不知道中醫(yī)嫩林這個(gè)辦法是從哪里學(xué)習(xí)來(lái)的,？

中醫(yī)書上肯定沒有，許是嫩林自創(chuàng)的方法,。

嫩林早已作古,，每見螃蟹就想起此法，也想起嫩林,。 （王豐）

千島湖新聞網(wǎng)　編輯：徐麗　徐滿萍