記者 胡國誠
“竹徑清風(fēng)滌煩暑,?！蹦怯捏虮稳盏闹窳?，綠蔭婆娑,，涼風(fēng)時拂，給人們減去了幾分酷暑。那生長于竹林間的竹蓀,，更帶來了舌尖上的美味,。
8月16日清晨，在浪川鄉(xiāng)金竹塢高山養(yǎng)殖場,，記者看到一片青翠茂密的竹林下,，成熟的竹蓀身著一襲“白裙”已經(jīng)破土而出，其衣袂翩翩的樣子,，宛若降落人間的白衣仙子,。種植戶張建德用兩個手指小心翼翼將一朵朵形如裙子似的菌菇采下，并介紹道：“大棚中的竹蓀,，因為溫度可控,，所以24小時都可以出菇；而我們的竹蓀種植在山上的坡地,，仿野生環(huán)境種植,，只有每天早上到中午時間段才可以出菇。大棚中的竹蓀,，燉一小時以上,，就容易爛掉，我們的竹蓀燉上幾個小時都不易爛掉,?！?/p>
竹蓀是名貴的食用菌，一直以來是宴席上的山珍,。歷史上曾被列為“宮廷貢品”,，近代湘菜中的“竹蓀芙蓉”更是國宴名菜。
竹蓀能夠保護肝臟,，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用,；云南苗族人患癌癥的幾率較低,，這與他們經(jīng)常用竹蓀與糯米一同泡水食用有關(guān)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明,，竹蓀中含有抑制腫瘤的成分,。
淳安是一個山多地少的山區(qū)縣，由于最近幾年毛竹收購價格持續(xù)走低,，而人工成本逐年增加,，現(xiàn)如今毛竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到了瓶頸。如何把成片的毛竹基地利用起來,，盤活林下資源,，仿野生種植竹蓀帶給農(nóng)戶新的希望。2017年是竹蓀生產(chǎn)由試驗田走向示范推廣種植的第一年，在縣林業(yè)局的引導(dǎo)和扶持下,，竹蓀推廣輻射范圍已擴大至楓樹嶺,、浪川、石林,、汾口,、中洲等毛竹主產(chǎn)區(qū)，淳安竹蓀總產(chǎn)值達(dá)到360萬元,，畝產(chǎn)值可達(dá)1.8萬元,，實現(xiàn)了“一畝山萬元錢”的目標(biāo)。
姜家鎮(zhèn)林業(yè)站副站長徐金華告訴記者,，竹林中種植的竹蓀,，在生態(tài)環(huán)境下仿野生種植培育出來的品質(zhì)，最接近于野生竹蓀,。林下竹蓀仿野生栽培項目的成功,，既做到了毛竹資源再利用，實現(xiàn)‘變廢為寶’,，而且還保護了生態(tài)環(huán)境,，避免了亂砍亂伐。更重要的是,，將有效提升竹林效益,，助力林農(nóng)增收致富，為康美千島湖建設(shè)注入了新的活力,。
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：劉波 于一
三農(nóng)政策
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