榴蓮的味道一直以來(lái)都是受到爭(zhēng)議的,，有些人認(rèn)為榴蓮的味道是很香的，則有些人認(rèn)為榴蓮的味道很難聞,。榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，雖然味道獨(dú)特,，但是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是很營(yíng)養(yǎng)佳品,。
榴蓮是公認(rèn)的“水果之王”，果肉中含有大量淀粉,、糖,、脂肪、碳水化合物和蛋白質(zhì),，還含有維生素B1,、B2,、C等多種維生素以及鈣、鐵,、鎂,、鋅等礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)密度高且均衡的熱帶水果,。
成熟的榴蓮,，會(huì)散發(fā)出一種類似硫化物的氣味，甜而奇臭,，令人望而卻步,。然而，根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，榴蓮還具有藥用價(jià)值,，經(jīng)常食用可以健脾益氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng),，屬滋補(bǔ)水果,。在泰國(guó)常用來(lái)當(dāng)作病人和產(chǎn)后婦女的補(bǔ)品。榴蓮能改善腹部寒涼,、促進(jìn)體溫上升,，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。此外,，榴蓮性熱,，具有活血驅(qū)寒、緩解痛經(jīng)的功效,，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用,。
榴蓮雖然好處多多，一次卻不能吃太多,，否則容易導(dǎo)致身體燥熱,，還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起“上火”。在吃榴蓮的同時(shí),，不妨喝些淡鹽水,，或吃些水分較多的水果來(lái)平衡，比如梨,、西瓜等,，可以很好地消除燥熱。榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹,，它能夠降伏“水果之王”的火氣,，保護(hù)身體不受損害。此外,，肥胖者,、糖尿病及高血壓患者不宜多食,，腎病或心臟病患者也應(yīng)少吃。
挑選榴蓮時(shí)多請(qǐng)教小販,，有經(jīng)驗(yàn)者會(huì)輕敲外殼聽(tīng)聲音來(lái)辨別成熟度,，七八成熟為佳。另外,，聞也是種辦法,，一般香味越濃越好。但是如果聞到酒精味,，很可能已經(jīng)變質(zhì)了,。
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千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
