動物肝臟可是寶寶喜歡吃的食物之一,，每當(dāng)聽到別人說,，動物肝臟有毒別吃的說法,，總是感到震驚和疑惑,。這些反對動物肝臟的人們,，難道就不知道動物肝臟富含維生素A,，能給人體帶來很多的益處嗎？寶寶不開心,，寶寶還是要吃動物肝臟,。
維生素A對人體的好處
說起動物肝臟的好處可是一籮筐，多不勝數(shù),。動物肝臟含有脂肪,、蛋白質(zhì)、維生素和多種礦物質(zhì),，其中維生素A的含量將肉蛋魚甩開了幾條街,，是維生素A補充的重要來源。
千萬別說你不懂維生素A,，這種維生素對視力的提高可是有大大的益處,。補足了維生素A，夜盲癥,、干眼癥通通不是事,。維生素A的本領(lǐng)還很大，還能維持皮膚黏膜完整,、促進生長發(fā)育和提高身體免疫力,。
動物肝臟到底有沒有“罪”？
那些勸寶寶放棄動物肝臟的人,，無非列舉了動物肝臟以下幾條“罪狀”,。
罪狀一、肝臟素來是排毒器官,，積聚了相當(dāng)多的毒素,，吃了就會中毒,！
罪狀二、目前食物不衛(wèi)生,，很多都是靠打激素催大的,，動物內(nèi)臟也染毒了！
罪狀三,、動物肝臟含有很多膽固醇,，吃多了你也會長胖，得高膽固醇血癥,，引起心臟和血管病變,。
吃動物肝臟不是不能吃而是有講究
動物肝臟在購買時就要細心挑選，選擇光滑嫩紅質(zhì)軟的食材,，雙手插入也毫不費勁,。動物肝臟買回家后記得要沖洗干凈，用冷水泡上半小時再清洗,。烹飪時不要吃半生熟的,，一定要熟透才能吃，確保食品安全,。
動物肝臟含膽固醇并不假,，但只要吃得不過量問題也不大。每周食用兩次已可滿足日常維生素A需求,，同時減少富含膽固醇或脂肪的食物攝入,，這種合理的吃法并沒有問題。
來源：網(wǎng)絡(luò)
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
