有的蔬菜,、水果可以連皮一起吃，而且營養(yǎng)豐富,，但有的卻可能引起不適,，千萬不能吃，比如下面這幾種：
柿子皮：傷腸胃
未成熟的柿子皮里含有對腸胃造成傷害的鞣酸――主要存在于柿子肉內(nèi),；而當柿子成熟后,，鞣酸則會集中在柿子皮內(nèi)。
鞣酸在胃酸的作用下,，會與食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生化合作用生成沉淀物――柿石,，引起身體的上腹不適、飽脹,、食欲不振等現(xiàn)象,。同時提醒大家，也不要空腹吃柿子喔,。
銀杏皮：傷神經(jīng)
在銀杏皮中,，含有有毒物質(zhì)“白果酸”、“氫化白果酸”,、“白果醇”等,，當毒素進入人體后會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起中毒,。
紅薯皮：傷肝
長期生長在地底下的紅薯,，由于其表皮直接和土壤接觸，為此很多有害物質(zhì)都會被吸收在紅薯皮中,，且紅薯皮含堿較多,，吃用過多則會引起腸胃適。
土豆皮：慢性中毒
土豆皮中含有最多的有毒物質(zhì)就是配糖生物堿,，若誤吃則會引起吃物中毒,，由于是慢性中毒，因此初起癥狀不明顯或毫無征兆，往往不會引起大家的注意,，但長期吃用對身體的危害是極大的,。
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千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯：徐滿萍
