將新鮮的豬肉剁塊切條,，洗凈,，放入鍋中爆炒，再放入料酒,、醬油,、蔥花等各類調(diào)料,，蓋上鍋蓋慢火燉三十分鐘后，一鍋香噴噴的土豬肉就伴著氤氳的霧氣出鍋了……頓時(shí),，香氣四溢,，讓人忍不住垂涎三尺。
12月24日,，姜家鎮(zhèn)方盛莊園舉辦年俗文化節(jié),，150余位游客特地從外地趕來看殺年豬，吃土豬肉,，購?fù)撂禺a(chǎn),，現(xiàn)場熱鬧非凡。
“這里的土豬肉香甜可口,，肥而不膩,，真的太好吃了！”在浙江大學(xué)任教的葛鋒從朋友處得知了年俗文化節(jié)的消息,，為了找回兒時(shí)殺年豬,、過大年的回憶,，便攜家?guī)Э谧择{過來參加活動。一連吃了好幾塊豬肉的葛鋒一邊大快朵頤一邊告訴記者,，由于土豬肉品質(zhì)過關(guān),，他還當(dāng)場預(yù)定了60余斤豬肉，打算帶去給杭州的朋友嘗嘗,，為他們的年夜飯?zhí)淼啦恕?/P>
活動現(xiàn)場,，除了吃的開心的游客，豬的主人洪常河也樂開了花,?！罢媸嵌嗵澚朔绞⑥r(nóng)場，25一斤的價(jià)格,，才半個(gè)小時(shí)功夫,，豬肉就賣光了，有5000多塊錢呢,！”洪常河是姜家鎮(zhèn)上玉泉村村民,，家中養(yǎng)了兩頭豬，往年苦于找不到銷售渠道,，豬肉只能賣20元一斤的價(jià)格,，還往往滯銷。今年依托方盛農(nóng)場搭建的農(nóng)場,，以往的難題迎刃而解,，售賣豬肉的錢正好拿來置辦年貨?！拔壹邑i是吃豬草,、玉米、蘿卜這些長大的,，明年還養(yǎng),，養(yǎng)三頭！”洪常河數(shù)著錢,，笑呵呵地表示,。
記者從方盛農(nóng)場負(fù)責(zé)人處了解到，本屆年俗文化節(jié)將一直持續(xù)到1月10日,。期間,，還有幾十戶農(nóng)民會像洪常河一樣受益?！拔覀兠赓M(fèi)為農(nóng)戶和城里人搭建平臺,，為的就是讓城里人吃到放心豬肉、放心蔬菜,、放心水果,，為了讓好產(chǎn)品賣出好價(jià)格,。”方盛農(nóng)場負(fù)責(zé)人說,，下一步,，他們計(jì)劃和大型企業(yè)合作，將優(yōu)質(zhì)的農(nóng)特產(chǎn)品直銷出去,，帶動村民增收致富。
見習(xí)記者儲珊
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：方志隆
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