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西園農(nóng)貿(mào)市場引來央視“貴客”
  發(fā)布時(shí)間:2016-10-12 14:32:04   

  近日,,西園農(nóng)貿(mào)市場迎來了一批特殊客人,他們是中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道“舌尖上的中國”欄目組一行,。

  據(jù)了解,,此次欄目組是為尋找千島湖的另一個(gè)舌尖上的美味――“神仙豆腐”慕名而來,是繼拍攝“千島之吻”――清水螺絲后又一次到訪千島湖,。

  “‘神仙豆腐’它是用一種叫做觀音葉的野生落葉灌木制成,,將采摘來的觀音葉用湖水洗凈后水煮、浸泡,、碾磨直至得到綠色的汁液,,并將汁液進(jìn)行過濾靜置,待汁液漸漸凝固,,凝固成型后有果凍的Q彈,,又如同豆腐一般晶瑩滑嫩。這道菜口味獨(dú)特,,有著濃郁的青草香味,,吃起來清冷爽口,夏天吃了清涼解暑,,潤腸防痱,。千島湖人愛吃辣,夏季時(shí),,將它切成小塊,,澆上油辣子、醋和蒜泥,,即成為一道爽口美食,。”拍攝過程中,,18號(hào)攤位經(jīng)營戶宋大姐對她“獨(dú)家經(jīng)營的產(chǎn)品”做了詳細(xì)介紹,。宋大姐還說,就在前晚,,攝制組還專門到訪她家,,對“神仙豆腐”整個(gè)制作過程進(jìn)行了跟蹤拍攝。

  據(jù)悉,,在此之前,,淳安電視臺(tái)、浙江電視臺(tái)等媒體多次對宋大姐制作的“神仙豆腐”進(jìn)行過報(bào)道,,此次中央電視臺(tái)美食欄目“舌尖上的中國”攝制組到訪拍攝,,更是讓宋大姐喜悅之情溢于言表,。(管鵬 陳偉)