元旦、春節(jié)將至,，縣“兩會(huì)”也將在此期間相繼召開,，為切實(shí)保障“兩節(jié)”和重要會(huì)議期間的食品安全，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)公司全力做好“兩節(jié)”和重要會(huì)議期間的食品安全監(jiān)管工作,。
元旦,、春節(jié)期間是食品消費(fèi)的高峰時(shí)段，也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患集中,、食品安全事故易發(fā)的敏感時(shí)期,。做好兩節(jié)兩會(huì)期間食品安全監(jiān)管工作，對(duì)于保障人民群眾飲食安全,，維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定更是具有十分重要的意義,。為此，公司各市場(chǎng)從講政治,、保穩(wěn)定,、促發(fā)展的大局出發(fā)，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感,，把加強(qiáng)兩節(jié)兩會(huì)期間食品安全監(jiān)管,、防控食品安全事故作為頭等大事，針對(duì)節(jié)日和會(huì)議期間的食品消費(fèi)特點(diǎn)和熱點(diǎn),，認(rèn)真部署和安排食品安全監(jiān)測(cè)工作,，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，全面落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，科學(xué)制定工作方案,，認(rèn)真排查安全隱患,，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管無(wú)縫對(duì)接。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品,、食品生產(chǎn)流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，及時(shí)召開專題會(huì)議和下發(fā)文件，要求各市場(chǎng)加大監(jiān)管力度,，增加菜品檢測(cè)批次,，擴(kuò)大檢測(cè)范圍，強(qiáng)化索票索證力度,，嚴(yán)格完善臺(tái)帳管理制度,。落實(shí)食品質(zhì)量安全保障措施，加大監(jiān)督檢查和抽檢力度,，嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為,，消除食品安全隱患，杜絕食物中毒的發(fā)生,。切實(shí)加強(qiáng)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，督促對(duì)經(jīng)營(yíng)戶違法違規(guī)行為進(jìn)行限期整改,。結(jié)合持續(xù)開展的食品安全隱患排查清理工作,，針對(duì)食品安全薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施,，建立長(zhǎng)效機(jī)制,，著力解決突出問(wèn)題，不斷提高食品安全保障水平,。
各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)積極開展行動(dòng)落實(shí)工作,，利用市場(chǎng)各種宣傳載體， 加強(qiáng)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶和從業(yè)人員法律法規(guī)及安全知識(shí)的培訓(xùn)和教育,，強(qiáng)化第一責(zé)任人意識(shí),，落實(shí)管理責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度,。對(duì)市場(chǎng)上存在安全隱患的食品發(fā)出消費(fèi)警示,，營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)、規(guī)范有序,、誠(chéng)信和諧的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境,。嚴(yán)格實(shí)行節(jié)假日期間和“兩會(huì)”期間24小時(shí)值班制度，進(jìn)一步健全突發(fā)食品安全事件應(yīng)急機(jī)制,，要求對(duì)突發(fā)事件迅速采取果斷措施,，同時(shí)密切關(guān)注食品安全輿情信息,，及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,。做到積極有效應(yīng)對(duì),，在第一時(shí)間就地予以控制和處置，并在2小時(shí)內(nèi)將有關(guān)事項(xiàng)報(bào)送縣食安辦,。（劉根生）