一年有很多傳統(tǒng)節(jié)日,，姜家的節(jié)日,，也有其獨特的風(fēng)俗。
姜家一帶,，到農(nóng)歷十二月初,，家家戶戶就開始準(zhǔn)備過年了,，年味一天天地濃厚起來。年前要準(zhǔn)備以下幾件事：一是砍柴燒炭,，一般要備足半年以上的柴炭,，柴炭不足的人家，會被別人看不起,；二是殺年豬,，殺過年豬要挑選日子，有“亥”日不殺,，各自家庭成員屬相日也不殺,；三是釀過年酒，有請師傅來釀白酒的,，也有自家自釀米酒的,；
四是煎過年糖，有蕃薯糖,、玉米糖,、甘蔗糖、大米糖等,，并和以爆米,、炒芝麻、炒蕃條等制成凍米糖,；五是做新衣,，臘月一到，戶戶都去買新布,，請裁縫師傅做過年衣,。農(nóng)家主婦還要為家里每人做一雙新布鞋。
到農(nóng)歷十二月廿四,，這些事基本都做好了,。
農(nóng)歷十二月廿四日過小年。過小年就是晚餐比除夕夜稍微簡單一點,，但也比較豐盛,，吃的規(guī)矩與除夕差不多,，但時間并不一致，是因為各戶外出經(jīng)商或打長工的大人返家的日子不一樣,。所以有過廿四的,，有過廿六的，也有過廿八的,。
到廿六,、廿八之間，各家各戶都要大掃除,，掃清屋前房后爛泥垃圾,，豬欄糞要擔(dān)清，過個干凈年,。還要請教書先生寫春聯(lián),，貼春聯(lián)，貼福字,，福字要倒貼,，寓意福到了。假如當(dāng)年家庭遇有喪事,，貼的春聯(lián)要用綠色紙寫,，表示悼念。同時,，各家都要做米?,、裹粽子。
除夕夜是過年的高潮,。早上泡豬頭,，還要煮米粉羹。米粉羹是姜家的特色小吃,，用蕨菜干,、豆節(jié)干、蘿卜菜干,、白豆腐,、豬腸、米粉,、茴香,、紅辣椒等配料煮制而成，色香味俱全,。從中午即開始準(zhǔn)備年夜飯的菜肴了。下午三點鐘左右,，各家都去上祖宗墳請齋飯,。請齋飯一般準(zhǔn)備四個碟,，豬肉、豆腐,、沒餡的米粉?,、雞肉、白酒,、筷子,、酒杯、香紙錫箔,、鞭炮,、煙花等。請齋飯返回即吃年飯,。先在門口燃放鞭炮,、煙花，再將大門閂牢,，酒菜上桌開始吃年飯,。吃年飯的規(guī)距很多，一般是：家中的長輩坐上橫頭,，還要預(yù)備草紙一疊在桌邊,，吃飯時不許亂說話，要講利喜話,，萬一小孩講錯了,，大人會拿草紙?zhí)婺憧幌拢硎臼瞧ü煽?，講話不算數(shù),。假如家庭成員除夕夜趕不到或不回家過年，桌上也要給他預(yù)備碗,、筷,、酒杯，并倒?jié)M酒,，盛滿飯,，表示一家人團(tuán)圓了。年夜飯吃完后,，長輩要給晚輩送利喜包,，還要倒上幾杯酒，備幾雙筷,，擺在桌上,，桌上的菜不撤掉，以備已亡故之長輩來享用,。過去,，小孩們拿著燈籠,，到祠堂里去看戲文。現(xiàn)在一般都在家里看“春晚”電視節(jié)目,。
舊時,，除夕夜要“守歲”到天亮，叫除夕守歲,。族長照規(guī)距,，安排本族各行戶主輪流值年守歲。值年守歲由行長負(fù)責(zé),，準(zhǔn)備大捆柴火,。吃過年夜飯，輪到值年的行里由行長領(lǐng)隊,，率領(lǐng)青年后生,，在祠堂的西角上燒起火堆，守歲的人們圍坐在火堆周圍,，火堆邊上燙著水酒,，身旁桌上放有花生、瓜子等果子,。守歲人談天說地,，聊上輩列祖列宗的好事、讀書人中舉的榮耀,，也談桃園三結(jié)義,、薛仁貴、穆桂英等故事,。不會談?wù)?，吃花生瓜子，口渴了喝水酒,，以酒代茶,，但不?覺只能坐。待到雞叫頭遍時,，行長敲鑼在前,，后生吶喊隨后：“大家起床拜年?，大家起床拜年?……,！”于是全村火燭通明,，爆竹連天。開門后,，男家主率領(lǐng)男孩子,，打著燈籠，從四面八方流向宗祠聚集一堂團(tuán)拜,，很是熱鬧,。
大年初一凌晨,，各家都要放鞭炮，點煙花,，開大門，以迎接新一年的福祿吉祥,。爾后開始吃煮蜜棗和長壽面,。早飯后，大人小孩都換上過年新衣,，結(jié)伴上墳去掛紅紙,。掛紙是把紅紙條剪成五至七條，掛在祖先的墳頭上,，并點煙花,、放鞭炮，就是給已故上輩拜年,。
舊時初一朝要“祝歲”,。在新年初一朝寅時尾卯時頭，男人們匯集于宗祠堂的天井沿,，早有擺好的香案,，案桌上燭光閃閃，香煙冉冉,，案前站立一位德高望重的讀書人,，面對天井口秉燭高誦祝歲詞：
“天靈靈地靈靈，新年伊始,，吾族祈禱神靈,，拜請！（眾人同時面對天井口跪拜天地）保我一族,，大吉大利,，拜請！（仝上拜天地）祈求上蒼玉帝,，賜予新歲風(fēng)調(diào)雨順,，五谷豐登，六畜興旺,，拜請?。ㄙ谏媳娙斯虬荩┢砬笸恋仄兴_、灶司神君,，上天報好事,，下地保平安，拜請?。ㄙ谏媳娙斯虬荩┢砬笠欢荚茐羯缴?、二都禪師堂主,、三都婺峰神君、四都萬年道人,、五都安福寺神主,、六都天靈寺大佛、七都靖林寺菩薩,、八都鳳凰廟關(guān)帝老爺,、九都霞天寺佛主、十都鐘山堂真人,、十一都向善寺老佛,、十二都龍翔寺佛祖、十三都乘風(fēng)沅山神,、十四都龍耳山主,、十五都浪山庵真佛、十六都寶石庵善祖,、十七都慈云庵神堂,、十八都孔廟孔圣人等各位神佛圣賢，大慈大善,，保佑我族,，大吉大利，太平安寧,。拜請?。ū娙送虬萏斓兀薄０莓?，眾人相互對拜,，而后眾人各自回家吃初一朝長壽利喜面。
正月初二到正月十五之間是親朋好友之間相互拜年的時間,。拜年一般按先親后疏,、先親眷后朋友的順序進(jìn)行，有“外孫外,，初二拜”之說,，就是初二一定要到外公外婆家拜年。拜年的禮物（也稱果子）隨時而變,，七十年代以前,，用的是草紙包裹的果子包，一頭高一頭低,，形狀像斧頭,，俗稱“斧頭包”。去拜年時，每家送一對（兩包）,，外加兩包香煙,。到八十年代以后，用草紙包的“斧頭包”退出了拜年市場,，取而代之的是塑封包和禮盒,。去拜年時，一般的親朋家送塑封包果子兩包,、禮酒一盒（兩瓶）,、香煙兩包。如是長輩或重要親朋家,，拜年的禮物就珍貴些或多些，因人而異,。
在姜家村有初四送饅頭的習(xí)俗,。正月初四是朝奉生日，每年都要為朝奉祝壽,，壽畢即送饅頭,。饅頭由族長組織統(tǒng)一做好，到時分送,。饅頭每只四兩重,，圓圓的，頂部點染紅紅的五瓣梅花形圖案,，以示梅開五福,。先送六十歲以上老人，每人送兩對（即四只）,，再送八十歲以上老人,，每人送三對，祝老人五福長壽,。再送給文武人才,，秀才送兩對，舉人,、進(jìn)士均送三對,。最后送給添丁育男之家，一家一對,。他們以送饅頭的習(xí)俗,，表達(dá)敬養(yǎng)老人、鼓勵后進(jìn),、渴望添丁的風(fēng)尚,。
元宵節(jié)是過年期間的又一高潮。晚餐的菜肴與除夕夜飯一樣豐盛，吃的規(guī)矩與除夕年夜飯一致,，也要閂門放鞭炮點煙花,，唯一不同的是不用上墳請齋飯與掛紙了。
姜家村有元宵舞麒麟的風(fēng)俗,。他們先做成竹骨布扎的麒麟,，這麒麟是龍頭、獅尾,、鹿耳,、馬腳，下巴上種上許多胡須,。舞麒麟時以爆竹開道,，配上鑼鼓伴奏，咚咚哐,，咚咚哐,，熱熱鬧鬧舞進(jìn)姜氏宗祠，招來了男女老少,。舞者邊舞邊唱：“麒麟送子天送福,，子子孫孫擠滿屋”等等利喜話。其間,，一些婚后未孕的女子,，往往被一些大嫂們或是丈夫或是公婆，連推帶拽地把她們推到麒麟面前悄悄拔胡須,。相傳,，不育的女人拔來一根胡須，即生一個小孩,，拔得兩根,，即生雙胎。舊社會“不孝有三,，無后為大”,，女子會因不育而遭“休妻”之辱，因此,，女人對舞麒麟之俗特有熱情,。舊時的獅城還有“元宵三鬧”，就是舞板凳龍,、迎百子燈和抬杠,。
清明時節(jié)吃青米?。每逢清明節(jié)時,，姜家人總要做青米?吃,，并用它上墳祭祖，饋送親朋好友。清明前,，婦人或孩子們?nèi)セ囊暗剡?，采摘棉香草頭。這草頭是剛萌發(fā)出來艾草,，很嫩很嫩,，采來后先將它洗干凈，放在鍋內(nèi),，加入少許石灰煮爛,，然后漂去石灰水，就變成一團(tuán)碧青的纖維,。再揉進(jìn)白米粉芡里,，做成包有豬油拌炒的菜餡，放蒸籠里蒸熟了,，就是一個個既碧青好看又香噴噴可口的青米?,，它比單用米粉做的?要香而柔軟，具有生態(tài)野味,，所以特具一番風(fēng)味。
清明是祭祖的節(jié)日,，姜家有清明修墳的習(xí)慣,。就是在祭祀的同時，清理墳頭的草蒿,，有損的地方略加修整,，并在墳頭上加上新土，以示對前輩的孝敬,。有俗語：清明時節(jié)莫忘祖,，故人墳頭添新土；年年清明年年添,，子子孫孫傳美俗,。
立夏吃果湯羹。姜家人在立夏日,，家家戶戶都做米粉?湯羹,，老老嫩嫩都吃米粉?湯羹。?湯并非湯,，而是用細(xì)米粉倒在鍋里的滾水里,，水要適量，加蓋悶滾,，二至三分鐘,，再用鍋鏟用力擂，使米粉和水充分和勻，成為硬軟適中的粉團(tuán),，俗稱粉芡,。將粉芡起鍋放砧板上反復(fù)搓揉，使粉芡柔而綿軟,，再搓成圓圓的小團(tuán)團(tuán)顆粒,，狀似寧波湯圓，但形狀較小一些,，置于大盆內(nèi),，俗稱?湯。先煮熟一鍋有鮮小竹筍肉段,、豬肉丁等菜肴而又有辣味的米粉羹,，后倒入?湯，?湯羹即成,，氣香味鮮,，可口宜人。有俗語云：立夏吃?湯,，大小不生瘡,。
過端午。姜家有句俗語叫：“端午節(jié),，五月五,，毒蟲邪氣襲進(jìn)屋?！彼崾救藗?，端午節(jié)了，氣溫高,，濕氣重,，毒蟲出洞，邪（鬼）氣也往往濃重,，很易襲擊人們居屋,，要采取積極保護(hù)自身舉措。于是就留下了以下習(xí)俗,。一是媽媽要給寶寶佩戴彩色繡花香袋,，袋內(nèi)裝樟腦丸、九節(jié)水菖蒲根等以此辟邪,。二是要掃清屋角落里的垃圾穢物,，排除門前屋后的污穢積水，并撒上一層石灰粉以消毒驅(qū)蟲,。飲水缸內(nèi)放菖蒲根以凈化水質(zhì),。三是門上要插上端午艾,，貼上端午符，中堂貼上鐘馗菩薩以驅(qū)邪氣等,。
端午吃鴨子（蛋）,。遂安一帶，每年端午家家煮鴨子,，人人吃鴨子,，此風(fēng)俗始于元末。那時,，蒙古人統(tǒng)治漢族,。相傳：三戶供一韃子，誰家供養(yǎng),，誰的老婆陪他?覺,，五天一換。換人家時,，韃子要過秤交替,，如體輕了，就有殺頭之罪,。百姓無法容忍,，就合謀殺韃子，在傳話之際漏了風(fēng)聲,，韃子追問：“你們說什么,？”眾口同聲答應(yīng)：“我們說端午吃鴨子”（當(dāng)?shù)赝猎掵喿优c韃子諧音），由此躲過一劫,，遺留下端午吃鴨子的風(fēng)俗，流傳至今不斷,。
七月半,，遂安獅城有鬼節(jié)，叫“七七施孤”,。因獅城自古就有八方客商云集,，有的外地客商在獅城過輩而沒有后代祭祀的，獅城人就于七月半扎紙菩薩,，做齋飯,，集中游街到儒學(xué)前廣場，祭祀在獅城的孤魂野鬼,，讓它們在這個節(jié)日也能吃上飽飯,。在祭祀時，還設(shè)置奈何橋和沸騰的油鍋,，來阻擋惡鬼,，讓惡鬼或掉下奈何橋,，或掉進(jìn)燙油鍋而受盡折磨，吃不到齋飯,，永遠(yuǎn)做個餓鬼,。
八月中秋時，銀峰村有舞飛龍,，康塘村有跳旱船,。重陽節(jié)時，霞社村有重陽廟會,。
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