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公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)種植+生產(chǎn)+加工+銷(xiāo)售
本網(wǎng)訊 （見(jiàn)習(xí)記者 徐亞洲 通訊員 蔣美娟 方仁春）“以前我也試過(guò)敲肉賣(mài),，但都是憑自己摸索,，損耗很多，反而不好賣(mài),，今天長(zhǎng)知識(shí)了,。”從村頭趕來(lái)聽(tīng)課的瑯坑源村方姓農(nóng)戶(hù)說(shuō),。 9月3日,，東果公司山核桃剝?nèi)始夹g(shù)培訓(xùn)啟動(dòng)儀式在瑤山鄉(xiāng)瑯坑源村舉行。浙江東果食品有限公司的控股子公司――杭州千島湖東果農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司與淳安千島湖瑤瑯山核桃專(zhuān)業(yè)合作社的合作由此邁出第一步,，瑤山鄉(xiāng)的瑯坑源村是第一個(gè)試點(diǎn)村,。
目前，市場(chǎng)上以山核桃的粗加工為多,，產(chǎn)品較為簡(jiǎn)單,，產(chǎn)品挖掘相對(duì)空白。種植山核桃的村民大都是將山核桃最外層皮剝掉后曬干就拿去賣(mài),，村民僅作為市場(chǎng)原始材料提供者,，不能夠分享深加工帶來(lái)的收益。東果公司負(fù)責(zé)人向村民介紹了未來(lái)的合作模式,。山核桃作為純天然綠色環(huán)保休閑食品,，它的市場(chǎng)前景非常廣闊。未來(lái),，東果公司將帶領(lǐng)村民通過(guò)“三步走”從粗加工再到精加工,，最后實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一供種,、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),、統(tǒng)一加工,、統(tǒng)一銷(xiāo)售的一體化規(guī)模生產(chǎn)，提升產(chǎn)品附加值,，使村民得到實(shí)實(shí)在在的收益,。
“大家要注意。山核桃‘蒲’在剝外衣之后至少要曬三日太陽(yáng),，后經(jīng)煮,，煮時(shí)注意火候的把握，而且要在水燒沸騰之后才能把曬干的山核桃倒入鍋中,，大概十五分鐘左右即可撈起,。”在儀式結(jié)束后,，東果公司請(qǐng)來(lái)公司培訓(xùn)師為村民培訓(xùn)山核桃剝?nèi)饧夹g(shù),，培訓(xùn)老師通過(guò)煮、敲,、剝?nèi)齻€(gè)步驟詳細(xì)講解山核桃剝?nèi)夤に嚵鞒?。老師們仔?xì)講解技術(shù)要點(diǎn)，培訓(xùn)老師還在現(xiàn)場(chǎng)操作示范,，手把手的教村民如何剝出品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的山核桃肉,。
據(jù)了解，這種公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)業(yè)化模式在全縣是首次嘗試,，這種一體化的運(yùn)營(yíng)模式,，能夠確保產(chǎn)品從種植、生產(chǎn),、銷(xiāo)售全過(guò)程的質(zhì)量安全,，走出一條合作社參與組建龍頭企業(yè)，企業(yè)連基地,，基地帶農(nóng)戶(hù)的新路子,，實(shí)現(xiàn)合作社、企業(yè)與農(nóng)戶(hù)之間利益共享,、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān),，也將對(duì)全縣的山核桃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)起到引領(lǐng)、示范作用,。
編輯王建才程就
鄉(xiāng)鎮(zhèn)概況
企業(yè)風(fēng)采
2011年 瑤山鄉(xiāng)將著力實(shí)施“優(yōu)勢(shì)工業(yè)強(qiáng)鄉(xiāng),、特色農(nóng)業(yè)活鄉(xiāng)、品牌旅游富鄉(xiāng),、項(xiàng)目帶動(dòng)惠鄉(xiāng)”的發(fā)展戰(zhàn)略,，為“打造優(yōu)美瑤山,，建設(shè)淳北果鄉(xiāng)”奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
一,、優(yōu)勢(shì)工業(yè)強(qiáng)鄉(xiāng),積極培植新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),。 要有“保3進(jìn)4”的目標(biāo),在鞏固現(xiàn)有3家規(guī)模企業(yè)的基礎(chǔ)上，再新增1家規(guī)模企業(yè),努力把淳瑤實(shí)業(yè)培育成市級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),。壯大來(lái)料加工產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)來(lái)料加工費(fèi)1500萬(wàn)元,使來(lái)料加工成為瑤山新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
二,、特色農(nóng)業(yè)活鄉(xiāng),，積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。加強(qiáng)品牌打造和農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社規(guī)范化建設(shè),，使“天坪”石筍干和“瑤記”山核桃兩大品牌走出杭州,，走出浙江。把天坪石筍,、何家村的生態(tài)葡萄,、幸福村的南天竺打造成為休閑觀(guān)光旅游產(chǎn)業(yè)，著力推進(jìn)5公里綠色長(zhǎng)廊,、1000畝花卉苗木基地建設(shè),。
三、品牌旅游富鄉(xiāng),融入全縣大旅游發(fā)展格局,。在做好云溪項(xiàng)目整體開(kāi)發(fā)的同時(shí),宣傳策劃好天坪生態(tài)溝,、千畝田、富巖仙姑洞,、瑯洞村吳氏宗祠,、子皮源漂流等項(xiàng)目的引進(jìn)，并通過(guò)舉辦山核桃文化節(jié),、親水節(jié)等活動(dòng),著力打造瑤山旅游精品,，大力發(fā)展農(nóng)家休閑游、生態(tài)游,、背包族游,使“湍口泡溫泉,瑤山玩山水,千島湖游秀水”成為現(xiàn)實(shí),。
四、項(xiàng)目帶動(dòng)惠鄉(xiāng),，保民生,、促增長(zhǎng)。借助統(tǒng)籌城鄉(xiāng)的大好機(jī)遇,，精心梳理市縣幫扶結(jié)對(duì)項(xiàng)目,，切實(shí)加快新農(nóng)村建設(shè)步伐，啟動(dòng)云溪農(nóng)莊,、親水平臺(tái)等項(xiàng)目建設(shè),，分步實(shí)施跨溪建集鎮(zhèn)新區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略,。通過(guò)“黨員先富”工程、“平安瑤山”創(chuàng)建,、“五風(fēng)”評(píng)星晉級(jí)和“片組戶(hù)”民情聯(lián)系制度等措施,，架起連心橋，改善民生,，保障民生,，共同創(chuàng)造瑤山美好的“幸福家園”。