千島湖新聞網(wǎng)訊（見習記者 李維維 通訊員 廖雯婷）為迎接“五一”節(jié)慶旅游高峰,，作好“五一”節(jié)前接待準備,，有效預防和消除食品安全隱患,，確保節(jié)日期間各地游客和廣大市民的飲食安全,。同時結合里商鄉(xiāng)“五水共治”目標,，里商鄉(xiāng)“五水共治”辦公室以及食安辦于4月21日起,，對全鄉(xiāng)4家農家樂開展五一節(jié)前食品安全專項檢查,。
檢察人員著重從食品源、輔料和食品添加劑采購,、儲存和使用方面檢查各農家樂是否符合要求,。此外，檢察人員還就餐飲具清洗,、消毒,、保潔是否規(guī)范等方面入手，對可能發(fā)生的食品安全事故做到早預防,、早發(fā)現(xiàn),、早處置。環(huán)境衛(wèi)生方面重點檢查農家樂房前屋后,，雞鴨圈養(yǎng),，廚房環(huán)境衛(wèi)生及生活垃圾處理。通過檢查發(fā)現(xiàn),，全鄉(xiāng)大部分農家樂經(jīng)營單位衛(wèi)生條件良好,，安全設施到位，管理制度健全,，經(jīng)營業(yè)主普遍安全意識較強,，形成了人人重安全，處處講安全,，事事想安全的良好氛圍,，安全經(jīng)營成為大家的共識。
檢查中,，檢察人員叮囑各農家樂經(jīng)營主要一如既往地重視食品安全,，確保農家樂食品衛(wèi)生安全。同時要求農家樂中的工作員工要定時開展健康教育,，提高其食品安全意識和防病意識，提高服務水平,、菜肴質量,，全力打造里商鄉(xiāng)特色農家樂品牌。
千島湖新聞網(wǎng) 見習編輯：方志隆
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