威坪鎮(zhèn)農(nóng)戶咨詢：很少遇到像今年這樣的高溫天氣,，食用菌生產(chǎn)遇到不少問題，如何讓菌棒安全過夏,？
縣農(nóng)業(yè)局潘飛云：受高溫干旱的影響，食用菌生產(chǎn)受到了很大的影響,，生產(chǎn)季節(jié)推遲,，香菇菌棒燒菌、黑木耳菌棒雜菌感染現(xiàn)象嚴(yán)重,。為確保菌棒安全越夏,，廣大菇農(nóng)要做好以下幾點(diǎn)工作：
1、加強(qiáng)菇棚的遮蔭和通風(fēng)降溫,。要加厚棚頂,、棚周圍向陽(yáng)方向蓋遮蔭物。有條件的可以棚頂安裝水帶噴淋降溫,。棚內(nèi)安裝排風(fēng)扇進(jìn)行通風(fēng)換氣,，避免棚內(nèi)悶熱而燒菌。
2,、做好散堆,，盡量不要搬動(dòng)菌棒。高溫期間,，不應(yīng)對(duì)菌棒采取割袋,、刺孔通氣等措施，防止空氣進(jìn)入菌棒內(nèi)部,，增強(qiáng)菌絲呼吸作用而提高堆溫,。散堆和移堆在晚間進(jìn)行，盡量注意輕拿輕放,。菌棒堆成中空的“三角型”或“五角型”,，層高40―50厘米左右,，即3―5層，堆和堆之間要留有走道,，以利于通氣散熱,。
3.及時(shí)處理污染,、廢棄菌棒,。對(duì)于前期小面積的爛棒，可通過挖除腐爛菌塊至健康菌絲處,，再涂以生石灰溶液或濃度稍高的殺菌劑的方法來處理,，防止和控制病菌的進(jìn)一步擴(kuò)展危害。對(duì)吐黃水,、有部分污染的菌棒,，要與正常的菌棒分開管理。對(duì)于已全面悶菌燒菌的菌棒,，要趁早及時(shí)破袋翻曬,，再利用以減少損失。做好菇棚四周環(huán)境衛(wèi)生工作,。
4,、錯(cuò)開高溫季節(jié)生產(chǎn)菌棒。選擇在30度以下的條件下接種,。
除工廠化栽培廠以外,，暫停制棒、接種工作,，至8月中旬前后,，視天氣情況，擇日開始制棒,?！ ?
5、注意防火,，強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理,。菇房周圍嚴(yán)禁吸煙，食用菌集中生產(chǎn)區(qū)域設(shè)置“嚴(yán)禁煙火”等標(biāo)牌,，加強(qiáng)巡查；生產(chǎn)原料合理堆放,，通風(fēng)降溫,，防自燃；配備必要的滅火設(shè)施,，保證在第一時(shí)間器材,、人員能及時(shí)到位,。
三農(nóng)政策
更多>>