眼下枇杷開始上市,，有農(nóng)戶和市民希望了解一下我縣主要種植的枇杷品種及特點(diǎn),。
千島湖鎮(zhèn)徐百娣整理：
枇杷分白沙與紅沙兩大類,，品種多,，《中國(guó)枇杷志》記載就有370多個(gè),，此外還有大量的野生,、半野生品種。目前千島湖枇杷中,，紅沙枇杷占70%左右,，白沙枇杷占30%左右，主栽品種大紅袍,、軟條白沙,，白玉、洛陽青,、夾腳 ,、大五星等品種有少量栽培。
1.大紅袍：浙江省著名的紅沙品種,。樹形開張,，基本上無中心主干，分枝力中等,，樹冠圓頭形至半圓形,，葉面平坦，春葉較大,。果實(shí)圓形,，平均單果重30克，最大單果重達(dá)65克,。果皮橙紅色,，厚且易剝。果肉橙紅色,，肉質(zhì)致密,、細(xì)膩，汁液中等,，可溶性固形物12%-13%,，味濃甜稍酸，風(fēng)味上等,。每果含種子3-4粒,，可食率65%左右，成熟期為5月底至6月初,，是鮮食和制罐皆優(yōu)的良種,。豐產(chǎn)，果實(shí)抗日灼病能力強(qiáng),，耐貯運(yùn),。主要缺點(diǎn)是樹勢(shì)偏弱，肥水不足時(shí),，易早衰而減產(chǎn),。
2.軟條白沙：世界上品質(zhì)最優(yōu)良的鮮食白沙品種,。樹勢(shì)中庸，樹形開張,，樹冠呈高圓錐形,，中心干明顯，枝細(xì)而軟,，葉小色淡,，呈披針形，嫩葉上端似“兔耳狀”,，成葉正面油光亮,。果圓形，平均單果重28.4克,，果面微黃白色,，果皮極薄，易剝,，剝落即縱卷成筒狀,。果肉玉白色，極嫩糯,，汁液極豐,，口感極鮮甜，可溶性固形物17%左右,。5月底熟,，系果中極品。每果含種子2-5粒,，種子較小,，可食率68%左右。該品種果實(shí)不耐貯運(yùn),，成熟前若遇多雨天氣，易裂果,。該品種抗性差,，管理不善，易引起大小年現(xiàn)象,。
3.白玉枇杷：軟條白沙經(jīng)過改良后的品種,。果實(shí)在光照下似玉雕般透明而得名。樹勢(shì)強(qiáng)健,，樹冠呈高圓頭形,，主枝較直立，枝粗長(zhǎng),，分枝較少,。葉片大，披針形或長(zhǎng)圓形，葉色濃綠,，質(zhì)地軟,，不甚厚。單果重約30克,，最大果重達(dá)36.5克,。果面淡橙色。皮薄,，果肉潔白,，厚0.85厘米。肉質(zhì)細(xì)嫩多汁,，味甜,，少核，品質(zhì)佳,，可溶性固形物12.2%-14.0,，可食率為70.6%左右。在當(dāng)?shù)?，果?shí)于5月底至6月上旬成熟,。該品種樹勢(shì)強(qiáng)，耐瘠薄,，耐寒,，抗旱，豐產(chǎn),，風(fēng)味佳,，無大小年。但是,，果實(shí)充分成熟時(shí),，風(fēng)味易變淡，故宜適時(shí)提早采收,。
4. 洛陽青：從大紅袍中選育而來,，屬紅沙品種，樹勢(shì)強(qiáng)健,，樹冠開張,，早熟，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),，耐旱,、耐瘠，抗逆抗病性好,，栽培容易,。果個(gè)大,，近圓形，單果重34g,，最大單果重67g,，果皮橙紅色，成熟時(shí)萼片四周仍呈青綠色,，果肉橙紅色,，肉質(zhì)硬、較粗,，汁液中等,，可溶性固形物10%左右，成熟期5月中旬,，耐貯運(yùn),，是加工、鮮食的優(yōu)良品種,。應(yīng)加強(qiáng)疏花疏果,，增施有機(jī)肥和磷鉀肥，多施葉面肥,。
5. 夾腳：余杭的主栽品種,。樹姿直立，主枝與中心主干夾角較小,。果實(shí)歪倒卵形,，基部多歪斜，果色鮮艷,，少有斑點(diǎn),，果面橙色，果肉淡橙紅,，肉細(xì),，平均果重31.5克，可食率75.4%,，可溶性固形物11.5%,，平均種子2.5粒，果味濃郁,，汁多，味酸中帶甜,，品質(zhì)中上等,，易豐產(chǎn)，6月上下旬成熟,。該品種樹勢(shì)強(qiáng)健,，抗逆性強(qiáng),，豐產(chǎn)，不易遭受凍害及其它污染危害,，成熟較晚,，果形大,加工性好，可發(fā)展種植,。
6. 大五星：四川省成都市龍泉驛區(qū)從實(shí)生枇杷樹中選育而來,。樹勢(shì)中庸，樹形開張,，枝條略粗,。果實(shí)近圓形，果臍萼孔開張,，多呈五角星形,，少數(shù)為圓形。果碩大,，平均單果重62克,，最大果重達(dá)180克以上。果皮果肉均為橙紅色,，果皮較厚,，易剝離。果肉厚,，質(zhì)地細(xì)嫩,，汁多味甜，可口,，酸度較小,。在原產(chǎn)地5月上中旬成熟?？扇苄怨绦挝?1.5%,，酸量為0.39％，可食率71.5％,。該品種豐產(chǎn)性較好,，果大，外觀美,，品質(zhì)佳,。近年在四川栽培面積較大，但該品種易感染葉斑病而造成早期落葉,，生產(chǎn)上要注意加強(qiáng)肥水管理,，及時(shí)防治葉斑病。?該品種適合在南方所有枇把產(chǎn)區(qū)推廣種植,。
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：葉青 方耀
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