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富文鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初探
發(fā)布時間:2010-12-31

富文鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展初探

  富文鄉(xiāng)地處淳安縣東部,,距縣城千島湖鎮(zhèn)23公里,,現(xiàn)有行政村10個,,2435戶,,8080人。現(xiàn)有地域面積22.65萬畝,,茶園面積6700畝,,2010年產(chǎn)名茶160噸,產(chǎn)值達2370萬元,,茶葉人均收入達2933元,,是淳安縣的九個茶葉強鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。

  一,、富文鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢

  1.自然條件優(yōu)越,,生態(tài)環(huán)境宜茶。

  富文鄉(xiāng)環(huán)繞在千島湖的東畔,,山青水秀,,屬亞熱帶季風氣候區(qū),“冬無嚴寒,,夏無酷暑,,春暖早,,秋寒遲,,無霜期長”,這獨天得厚的特殊小氣候,,很適合茶樹的生長,。土壤以紅、黃壤為主,,海拔700米以上,,為有機質(zhì)豐富的黃壤,,海拔700米以下多為紅、黃壤,,水質(zhì)達國家一級標準,,這水土及氣候有利于茶葉中芳香物質(zhì)、氨基酸等成分的合成和積累,,從而也孕育了富文茶葉的優(yōu)異品質(zhì),,早在七、八十年代前富文就因盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的遂炒青而聞名,。

  2.離縣城千島湖近,,交通條件便利。

  千島湖茶葉市場是淳安茶葉銷售的集散地,,富文鄉(xiāng)在千島湖半小時交通輻射圈內(nèi),,便捷的交通為茶葉流通和銷售提供了方便。

  3.茶葉發(fā)展基礎深厚,。

  富文鄉(xiāng)現(xiàn)有茶園6700畝,,經(jīng)歷了二個茶園基地發(fā)展高潮:一是20世紀60―80年代,主要發(fā)展以鳩坑群體種為主的山坡茶園,,現(xiàn)有4318畝,,是目前富文鄉(xiāng)的主產(chǎn)茶茶園;二是90年代后期引進推廣的早生良種茶園,,品種以烏牛早,、迎霜為主,一般種植在平地和良田,,面積約2382畝左右,,目前多已成園投產(chǎn),主要分布在青田,、朱村,、聚璧、燕坑,、吳山等村,。今年燕坑村茶農(nóng)方金軍,1.6畝烏牛早茶園采下0.65萬元,,畝產(chǎn)值達4063元,。

  在茶葉采制方面經(jīng)歷了八十年代前的遂炒青生產(chǎn)期,九十年代“汗水加瞌睡”的手工炒制千島玉葉期及近幾年興起的機制千島玉葉名茶期,,經(jīng)過幾十年的生產(chǎn)和加工,,廣大茶農(nóng)積累了豐富的茶園培管、采摘,、炒制經(jīng)驗,,今年富文鄉(xiāng)送樣參評的千島玉葉獲得了“十佳千島玉葉”的稱號,,六聯(lián)村的唐建云代表睦州茶業(yè)有限公司參加了第二屆機制千島玉葉茶大賽獲得了第一名。

  4.茶葉銷售隊伍逐年壯大,。

  近幾年來隨著茶葉采制質(zhì)量的提高,,茶葉銷售隊伍也在逐年的壯大。目前富文人在千島湖開茶葉經(jīng)銷店的有3家,,在北京,、大連等地開茶莊的有10余家,還有一批貫穿在茶農(nóng)和市場間的販銷大戶,。在他們的強力帶動下,,富文的茶葉除千島湖外,還遠銷杭州,、大連,、北京等大中城市。

  二,、富文鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題,。

  1.茶葉生產(chǎn)規(guī)模偏小

  富文鄉(xiāng)6700畝茶園除青田、雪坑,、重坑村的村集體茶園由大戶經(jīng)營外,,其他各村集體和生產(chǎn)隊的茶園都以家庭式承包經(jīng)營為主,還沒有走向適度規(guī)?;a(chǎn)經(jīng)營之路,。在第一輪農(nóng)村經(jīng)營體制改革時,茶園平分到戶,,切塊過小,,分得過散,使想發(fā)展茶園和經(jīng)營茶園頗有技能的農(nóng)戶,,因土地使用權(quán)屬的問題,,想擴大再生產(chǎn),卻往往有力無處使,。家家戶戶既要搞生產(chǎn),,又要跑市場,顯得力不從心,,因此,,在規(guī)模經(jīng)營中存在著瓶頸,延緩了茶葉產(chǎn)業(yè)化的步伐,。

  近幾年來,,機制名茶迅速攀升,,特別是新型扁茶機的推廣,,富文的千島玉葉茶加工質(zhì)量上了一個新的臺階,。然而茶葉加工以一家一戶作坊為主,加工場所,、衛(wèi)生狀況較差,,而且千島玉葉茶系列標準很難貫徹到各家各戶,造成品質(zhì)不一,,很大程度上影響了茶葉效益的提高,,產(chǎn)業(yè)規(guī)模的壯大。

  2.茶樹無性系良種化進程慢

  富文鄉(xiāng)現(xiàn)有無性系茶樹良種(以烏牛早,、迎霜為主)2382余畝,,占全鄉(xiāng)總面積的36%,無性系良種比例遠遠落后于里商,、安陽等鄉(xiāng)鎮(zhèn),,在種植上散布在各村,形不成早生良種的規(guī)模優(yōu)勢,。

  3.組織化程度低,,品牌觀念滯后。

  富文鄉(xiāng)的茶葉還處在“散摘,、散炒,、散賣”階段,既無茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會在技術(shù),、信息等方面的行業(yè)引導,;也沒茶葉合作社的股份合作,風險共擔,,利益均沾,;更缺創(chuàng)品牌,樹形象,,占市場的觀念,。因此,茶葉品質(zhì),、成交量不穩(wěn)定,,價格波動大,風險也大,,不利于茶葉產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展,。

  4.人力資源和電力設施嚴重不足。

  茶葉是勞動力密集型產(chǎn)業(yè),,從茶園培管到采摘加工都需要大批的勞動力,,而富文離縣城近,外出打工經(jīng)商的人較多,,因此,,勞動力是制約富文茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第二個瓶頸,。

  九十年代以來,機制名茶逐漸代替了手工炒制名茶,,制茶能源也由柴,、炭變?yōu)殡娏ΑD壳叭l(xiāng)有名茶機240余臺,,在炒茶高峰期電力負荷明顯不夠,,特別是在六聯(lián)、燕坑,、吳山,、富文等村,經(jīng)常因電力不足而停機,、停炒和溫度不夠,,使茶農(nóng)家的茶葉輕則茶條發(fā)暗,重則茶葉炒不及而燒青和燒在茶機鍋中,。更有一大批茶農(nóng)在等待電力部門的增容而添加名茶機,。因此,電力不足是延緩富文茶葉發(fā)展的第三個瓶頸,。

  三,、富文鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路。

  為發(fā)揮富文鄉(xiāng)的自然環(huán)境優(yōu)勢,,扎實茶葉產(chǎn)業(yè)化基礎,,走“茶園無公害化、良種化,;生產(chǎn)組織化,、規(guī)模化,;采制機械化,;經(jīng)營品牌化、茶旅化”的發(fā)展路子來提高茶葉質(zhì)量,,提升茶葉產(chǎn)業(yè)水平,,從而達到茶農(nóng)增收,農(nóng)業(yè)增效的目的,。

  1.加快茶園無公害化和茶樹良種化進程,。

  在市場經(jīng)濟條件下,商品的競爭,,主要是質(zhì)量競爭,,歸根到底是茶樹品種的競爭。根據(jù)淳安茶葉產(chǎn)業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃,繼續(xù)抓好無性系早生良種茶園的推廣,,同時按照換種一批,,低改一批,淘汰一批的思路,,加快老茶園的改造,加大無公害茶園建設力度,,逐步提高茶園的整體效益,。

  2.組建茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會,探索發(fā)展模式,,捉進規(guī)?;l(fā)展。

  組建富文茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會或富文茶葉合作社,,加強茶葉行業(yè)管理,,互通產(chǎn)、供,、銷信息,,引導茶農(nóng)走茶葉生產(chǎn)專業(yè)化之路,用分工經(jīng)營的思路,,完善茶葉產(chǎn)業(yè)鏈,,把茶葉種植、采摘,、加工和銷售分離開來,,探索種植大戶+加工大戶(廠)+品牌的運作模式。

  用招商引資的方法引進資金連片發(fā)展早生良種茶園,;利用土地流轉(zhuǎn),、承包、租憑等方式,,引導茶農(nóng)進行良種茶園和常規(guī)茶園的規(guī)模開發(fā),。

  3.改善電力設施,推行機制名茶,,興建無公害茶廠,。

  富文鄉(xiāng)一般以生產(chǎn)千島玉葉扁形名茶為主,非常適合用扁形名茶機炒制加工,,在勞力越來越緊張的今天,,推行機械化加工,可節(jié)約成本,,提高生產(chǎn)效率,,降低勞動強度,而且還安全、衛(wèi)生,、環(huán)保,,是今后茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必然趨勢。

  根據(jù)淳安縣茶廠優(yōu)化改造實施方案的要求,,結(jié)合本鄉(xiāng)的實際,,我們要在爭取電力部門給各村加變增容的基本上,在青田,、雪坑,、石頭埠、臨池,、漠川,、燕坑、查林,、重坑,、六聯(lián)等村各建一座無公害名茶加工廠,并鼓勵茶葉加工戶擴大規(guī)模向收青加工大戶發(fā)展,,為今后的“專采――專制――專賣”的產(chǎn)業(yè)化分工打基礎,。對六聯(lián)、燕坑等茶葉重點村,,要通過“架專變,,集中加工”的辦法來緩解茶機多而電力不足的矛盾。

  4.創(chuàng)品牌,,拓市場,,增效益。

  品牌是無形資產(chǎn),,是產(chǎn)品質(zhì)量的重要標志,,是市場對產(chǎn)品質(zhì)量的認可。我們要在抓好茶葉品質(zhì)的基礎上,,以企業(yè)和專業(yè)組織為龍頭,,打造具有富文特色的千島玉葉品牌,并通過參評,、宣傳,、促銷等手段來提升富文茶葉的知名度,以達到拓寬流通渠道,,提高附加值的目的,。

  另外,千島湖是我國的重點風景名勝區(qū),,有著獨一無二的生態(tài)優(yōu)勢,,我們可以發(fā)揮離千島湖近的優(yōu)勢,探索開辟一條以茶園休閑觀光為主題的茶旅項目,讓游客參觀或參與茶葉的采摘和加工,,促進茶葉和旅游產(chǎn)業(yè)的和諧發(fā)展,。(通訊員  洪余良)

 

 

千島湖新聞網(wǎng) 責任編輯:徐滿萍

鄉(xiāng)鎮(zhèn)概況

淳安縣富文鄉(xiāng)位于淳安縣東部。東與建德,、桐廬毗鄰,,西南千島湖正相連,北與文昌鎮(zhèn)交界,。

富文鄉(xiāng)政府以駐地自然村得名,,鄉(xiāng)政府駐地西南距縣城僅17.5千米,全鄉(xiāng)有三條通縣城公路,,到縣城只需20分鐘車程,,距杭千高度公路出口僅10分鐘車程,,交通十分方便,,地理條件、環(huán)境資源得天獨厚,。境內(nèi)森林茂盛,,氣候宜人,山莊,、別墅,、農(nóng)家樂林立,十分方便游客吃,、住,、玩。距鄉(xiāng)政府所在地3公里東南大門的“森林氧吧”鶴立雞群,,吸引八方游客……

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