宋村農(nóng)家特色菜“榮登三甲”
發(fā)布時(shí)間：2008-10-28
千島湖新聞網(wǎng)訊?。ㄍㄓ崋T 項(xiàng)香花）10月26日,，在省旅游職業(yè)學(xué)院舉辦的浙江省第二屆農(nóng)家樂(lè)特色菜大賽上,，千島湖宋村鄉(xiāng)農(nóng)家菜代表隊(duì)巧手烹制的“鍋?zhàn)惺唪~”、“山珍煲”和“糖醋嫩姜”分別獲得山區(qū)類金牌菜點(diǎn)獎(jiǎng),、銀牌菜點(diǎn)獎(jiǎng)和銅牌菜點(diǎn)獎(jiǎng)。
浙江省第二屆農(nóng)家樂(lè)特色菜大賽是由省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作辦公室,、省旅游局聯(lián)合舉辦的,，旨在進(jìn)一步挖掘和傳承長(zhǎng)期流傳鄉(xiāng)村民間的具有濃郁民俗特色的農(nóng)家菜肴和美點(diǎn)，培育一批農(nóng)家菜制作“大師”,，進(jìn)一步弘揚(yáng)和傳承農(nóng)家餐飲文化,，并促進(jìn)農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶烹飪技藝的交流與提高，提升農(nóng)家樂(lè)服務(wù)水平,，推進(jìn)農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,、規(guī)范和提升,。本次大賽根據(jù)全省的地理區(qū)域，分為海島農(nóng)家菜隊(duì),、平原農(nóng)家菜隊(duì)和山區(qū)農(nóng)家菜隊(duì),，比賽形式為制作“菜點(diǎn)展示臺(tái)”、“評(píng)品試味臺(tái)”,，共有三十余支參賽隊(duì)參賽,。千島湖宋村農(nóng)家菜隊(duì)是杭州市3支參賽隊(duì)之一，代表杭州市山區(qū)隊(duì)參賽,。
在比賽現(xiàn)場(chǎng),，千島湖宋村鄉(xiāng)農(nóng)家菜隊(duì)盛燦榮、徐林正,、方紅波,、江霞女等4名選手，身著整潔的工作服,，佩戴工作帽,，“操刀揮勺”躋身廚藝大比拼，數(shù)分鐘過(guò)后,，一道道讓人看著撩眼,、聞著嘴饞的美味佳肴逐一起鍋，12道熱菜,、8道冷菜,、一個(gè)湯和一組點(diǎn)心，組成了極具淳安山區(qū)特色的土味大拼盤,?！板?zhàn)惺唪~”、“山珍煲”,、“糖醋嫩姜”,、“合家歡”、“野葉菜”,、“小魚干”等菜肴從香,、味、土,、衛(wèi)等五個(gè)方面,，重點(diǎn)突出土、味,，從取材到燒法都體現(xiàn)本土農(nóng)家,，體現(xiàn)千島湖特色尤其是宋村特色，同時(shí)兼顧新鮮美味,，同時(shí)還精心設(shè)計(jì),、裝點(diǎn)了具有宋村文化的菜肴展臺(tái),。經(jīng)過(guò)省評(píng)委認(rèn)真挑剔的評(píng)判和點(diǎn)評(píng)，宋村農(nóng)家菜參賽選手盛燦榮所烹制的“鍋?zhàn)惺唪~”獲金牌菜點(diǎn)獎(jiǎng),，徐林正烹制的“山珍煲”獲銀牌菜點(diǎn)獎(jiǎng),，“糖醋嫩姜”獲銅牌菜點(diǎn)獎(jiǎng)。這些大獎(jiǎng)的獲得,，將充分凸現(xiàn)了宋村石斑魚的品牌特色,，久遠(yuǎn)的宋村石斑魚在人們崇尚自然的今天再次得以彰顯，從而進(jìn)一步打響了宋村鄉(xiāng)農(nóng)家土菜的品牌,。
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：程就 姜智榮
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龍雨電站:位于浙江省淳安縣西北部云港流域中游及云港流域一,、二、三級(jí)電站之間,電站裝機(jī)2臺(tái)×240kw臥式低壓機(jī)組,年平均發(fā)電量45萬(wàn)千瓦時(shí),電網(wǎng)進(jìn)威坪變電所,。
云港流域一,、二、三級(jí)電站及云港變電所位于浙江省淳安縣西北部云港流域中游,，一級(jí)電站裝機(jī)2臺(tái)×2500kw立式高壓機(jī)組,；二級(jí)電站裝機(jī)4臺(tái)×630kw臥式高壓機(jī)組；三級(jí)電站裝機(jī)4臺(tái)×400kw臥式低壓機(jī)組,。三個(gè)電站共裝機(jī)9120千瓦,，年平均發(fā)電量2560萬(wàn)千瓦時(shí)，電網(wǎng)進(jìn)云港變電所直送淳安變電所,。