今年的盛夏季節(jié)濕潤多雨,，不輸“黃梅天”,，在夏夜大排檔大快朵頤的市民,，可曾想過商家提供的一次性筷子很可能是一雙“霉筷”！按照規(guī)定,，一次性筷子的保質(zhì)期為4個(gè)月,，過期則易霉變產(chǎn)生致癌物質(zhì)。而在采訪中記者發(fā)現(xiàn),，知道一次性筷子有保質(zhì)期的人寥寥無幾,，甚至很多批發(fā)商、商家對(duì)此也一無所知,。食監(jiān)人員提醒市民,，商家提供一次性筷子時(shí)，消費(fèi)者可要求索看一次性餐具保質(zhì)期信息,。
為什么一次性筷子需要有保質(zhì)期,？環(huán)保專家稱，筷子含水,，時(shí)間一長容易發(fā)霉,，所以必須限定保質(zhì)期。相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求,，一次性木筷的含水率必須在7%以下,，一次性竹筷含水率必須在10%以下。專家進(jìn)而表示,，在類似“黃梅天”的高濕度環(huán)境里,，一次性筷子很容易發(fā)霉，筷子里的化學(xué)物質(zhì)隨時(shí)間推移會(huì)發(fā)生反應(yīng),，產(chǎn)生的化合物可能會(huì)致癌,。沒有保質(zhì)期或過保質(zhì)期的一次性筷子，輕則出現(xiàn)異味,，嚴(yán)重的會(huì)孳生強(qiáng)效致癌物黃曲霉素,。
早在2005年6月，我國就出臺(tái)了與一次性筷子相關(guān)的強(qiáng)制性規(guī)范,，規(guī)定保質(zhì)期一般不應(yīng)超過半年,。而在去年3月，國家質(zhì)檢總局頒布《食品用包裝容器工具等實(shí)施細(xì)則》規(guī)定,，一次性餐具最多保質(zhì)4個(gè)月,，并應(yīng)該在餐具包裝上標(biāo)注產(chǎn)品保質(zhì)期。
本市食監(jiān)部門人士說,，一次性筷子的生產(chǎn)廠家應(yīng)向餐飲商家提供該批次一次性餐具的檢測合格報(bào)告,。今后，食監(jiān)部門將加強(qiáng)批發(fā),、流通環(huán)節(jié)的索證管理,，一旦發(fā)現(xiàn)過期一次性餐具，將作出處罰,。消費(fèi)者可向商家索看一次性筷子的保質(zhì)期信息,，如果在一次性筷子上出現(xiàn)明顯的非木頭本色的斑點(diǎn)，沒使用就潮濕,、變形或是有明顯的酸味,，就是受污染了，不可再使用,。（記者 皇甫萍）?。ā缎旅裢韴?bào)》）
來源：人民網(wǎng)
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
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