雞蛋,、咖啡和巧克力有什么共同之處呢？它們對健康是好還是壞,？你可能會很迷惑,，因?yàn)殛P(guān)于它們的很多觀點(diǎn)是相沖突的,。但是也有一些食物,，專家們毫無爭議地一致認(rèn)為是對健康非常有益的。這六種對身體絕對有益的食物是：
1.漿果,?！安还苁呛谏暮诩觼觥⑺{(lán)色的藍(lán)莓,、紫紅色的桑椹還是鮮紅色的草莓,，它們都是非常出色的?！泵绹聺晌髦荼R舍侖綜合醫(yī)院的注冊營養(yǎng)師芭芭拉?伐恩說,。
漿果富含抗氧化物質(zhì)，這些化合物主要存在于植物類食物中,，能夠幫助預(yù)防癌癥和心臟病,。值得一提的是，冷凍水果的營養(yǎng)也不比新鮮水果遜色多少,，因?yàn)樗鼈兪窃谒迈r度最高的時候被速凍的,。
2.豆類。豆類脂肪含量低,，同時含有大量的膳食纖維,、蛋白質(zhì)、鐵和鉀,。此外,，豆苗比其他蔬菜飽腹感更強(qiáng)，所以你一般會吃的比較少,。為了得到更多的纖維,，可以將豆類罐頭與糙米或墨西哥薄餅搭配食用。（墨西哥薄餅是在墨西哥,、美國等地流行的用玉米粉或小麥面粉烙制的薄餅）
3.綠葉蔬菜,。一般的營養(yǎng)素都可以在菠菜和其他綠葉蔬菜中找到，例如花椰菜和羽衣甘藍(lán),?！澳悴荒芊裾J(rèn)，作為一種有疾病預(yù)防功能的食物,，它們的確是明星,，”注冊營養(yǎng)師、美國營養(yǎng)師協(xié)會的發(fā)言人,、《彈性素食》一書的作者多恩?布拉特說,。比如說，一杯菠菜能夠提供兩倍于每日推薦量（DRI）的有助于增強(qiáng)骨質(zhì)的維生素K,，同時還可以提供鐵,、鈣,、β-胡蘿卜素及抗氧化物質(zhì)維生素C和維生素E。
4.堅(jiān)果,。就完整的堅(jiān)果而言,，它們含有很多能夠降低膽固醇的不飽和脂肪，并且富含膳食纖維,。尤其是核桃,、杏仁和亞麻子，它們含有歐米茄3脂肪酸,，有益于心臟健康,。布拉特建議每天攝入一盎司（約28克）堅(jiān)果。以核桃為例,，一份堅(jiān)果大概含有190千卡的能量,。
5.低脂酸奶。酸奶的營養(yǎng)十分豐富,。它含有鈣,、蛋白質(zhì)和“好”微生物，如益生菌,，它能夠幫助消化吸收和增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,。需要注意的是，要避免食用額外添加了糖的酸奶,?！霸谏痰瓿欣镞x購酸奶時，很容易選錯”,，布拉特說,，“要確保你選擇的酸奶是低脂的或是原味酸奶，當(dāng)然,，你可以自己再搭配新鮮的水果或蜂蜜”,。
6.燕麥。燕麥不僅是一種營養(yǎng)豐富的全谷類食物,，同時還含有一種特殊的膳食纖維,，有助于降低膽固醇。如果你不喜歡燕麥片,，爆米花也是不錯的選擇，但一定不能加任何的奶油和鹽,。
來源：人民網(wǎng)-《生命時報(bào)》
千島湖新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯：徐滿萍
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