維生素C具有廣泛的藥理作用,，所以臨床應(yīng)用日趨廣泛,。但最近美國研究人員發(fā)現(xiàn),，濫用維生素C可能會加快動脈硬化。
美國南加利福尼亞大學(xué)的研究人員對573位中年男女進行了研究,，這些人中有30%定期服用各種維生素,。研究員發(fā)現(xiàn)大量服用維生素C的人其頸部大動脈壁的增厚速度比一般人要快。事實上,，每天服用500毫克維生素C并且至少連用一年的人,，動脈壁增厚的速度是那些不服任何補充營養(yǎng)劑的人的25倍;如果服用維生素C的人還是吸煙者，那么動脈壁增厚的速度會達到正常人的5倍,。
奧地利科學(xué)家也告誡說,，濫用維生素C會削弱人體免疫力。維也納大學(xué)醫(yī)學(xué)化學(xué)研究所的漢斯•戈爾登貝格教授說,，人體在受到傳染或有其他炎癥時對維生素C的需要量有所增加,，但在大劑量使用時要十分謹慎。他說,，將維生素服用劑量提高到一日多次毫無意義,，而且適得其反。因為白細胞周圍的維生素C過多,，不僅妨礙白細胞摧毀病菌,，而且還會使病菌和癌細胞得到保護。過量的維生素C不但不會增強人體的免疫能力,，反而會使其受到削弱,。因此，維生素C千萬不可以濫用。
來源：39健康網(wǎng)
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