在青田村的山坡上,，路過的人會(huì)發(fā)現(xiàn)一種從頭到腳全身烏黑的雞，它下出來的蛋卻是綠色的,，不知情的人還以為是鴨蛋呢,，其實(shí)這是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道滑口細(xì)膩,、綠色無公害的綠殼雞蛋,。
最初開始飼養(yǎng)這種綠殼蛋雞的是村民余樟富。2001年余樟富無意之中在一本科學(xué)雜志上看到了一則信息：有一種放養(yǎng)的雞,，下出來的蛋是綠殼的,，味道不同于一般的土雞蛋，很受消費(fèi)者的歡迎,。
余樟富看到之后,，馬上就按照雜志上的地址引進(jìn)了400羽綠殼蛋雞種，8元一只的小雞在當(dāng)時(shí)是個(gè)天價(jià),，為此很多的村民都不理解,。但余樟富還是全身心地投入到這群特殊小雞的身上。沒養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),，他就買來相關(guān)書籍自己一邊看書一邊養(yǎng),，雞生病了，他就拿到獸醫(yī)站去解剖研究病情,，經(jīng)過一段時(shí)間的努力,，第一批引進(jìn)的綠殼蛋雞下出了綠殼蛋,，燒出來的蛋，味道確實(shí)與眾不同,。
綠殼蛋是下出來了,，可銷售卻成問題了，由于雞是放養(yǎng)在山上的,，跑來跑去運(yùn)動(dòng)量很大,，一只雞下蛋的數(shù)量很有限，一元一個(gè)的雞蛋也讓很多人覺得貴,，而且以前也沒有吃過“綠色”的雞蛋,，把綠殼雞蛋放在千島湖鎮(zhèn)菜市場(chǎng)寄賣，城里人也不接受,，綠殼蛋的銷售市場(chǎng)打不開,，怎么辦？余樟富就請(qǐng)客人到家,，叫妻子燒綠殼蛋給他們吃,，客人吃過之后非常地滿意，回去就跟其他的人說,，有一種綠殼蛋雞下的蛋很好吃,，就這樣一傳十、十傳百,，陸陸續(xù)續(xù)有人購買余樟富的綠殼蛋了,。
第二年，杭州一家大餐館的老板經(jīng)過青田村的時(shí)候,，看到余樟富家放養(yǎng)的雞在橘子林里跑來跑去,，一下就以每斤十幾元的價(jià)格向余樟富購買了二十幾只雞、幾十斤雞蛋,，沒過幾天還打電話向余樟富預(yù)定,，說顧客吃過他家的雞和蛋反映非常好，還有其他的飯店也紛紛打來電話求購,。這下可把余樟富樂壞了,，他覺得自己的努力沒有白費(fèi)，市場(chǎng)終于打開了,，并決定把場(chǎng)地?cái)U(kuò)大,，從幾百羽增加到了2000羽。由于前兩年沒有養(yǎng)綠殼蛋雞的經(jīng)驗(yàn),，也沒有打開銷售市場(chǎng),，加上養(yǎng)的成本高，所以不敢?guī)?dòng)其他的村民養(yǎng)綠殼蛋雞。這下可好了,，余樟富可以胸有成竹地叫其他村民飼養(yǎng)了,。
可是真正養(yǎng)起綠殼蛋雞來，是需要一定的技術(shù)含量的,。雞苗要保溫加溫,，雞種要按10母一公的比例混養(yǎng)，自然交配,，還要提供足夠的綠色飼料，一個(gè)場(chǎng)地養(yǎng)的綠殼蛋雞數(shù)量不能太大,，否則會(huì)引起瘟疫,。其中一個(gè)環(huán)節(jié)做不到，可能就會(huì)蝕老本,。這些,，余樟富都毫無保留地把自己的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)傳授給村民，帶動(dòng)他們飼養(yǎng)的積極性,。
如今青田村的綠殼雞蛋是遠(yuǎn)近聞名,、供不應(yīng)求，杭州,、上海,、寧波等地的顧客都上門求購，16元一斤的綠殼雞蛋不管是飯店需要,、單位求購,，還是私人購買，都需要提前電話預(yù)購,，否則就買不到,，有的顧客為搶先，很早就把訂金交給余樟富,。建德,、蘭溪等地的人聽說了，也紛紛過來取經(jīng),。
與余樟富盤算了一下,，他現(xiàn)在養(yǎng)的2000余羽雞三分之二產(chǎn)綠殼蛋，預(yù)計(jì)一年產(chǎn)蛋6500公斤,，若按照每公斤22元的市場(chǎng)價(jià),，可創(chuàng)產(chǎn)值14.3萬元，凈利潤(rùn)4-5萬余元,。這么多年來,，余樟富養(yǎng)雞都控制在這個(gè)數(shù)量上，目的是留出更多的場(chǎng)地，帶動(dòng)青田村更多的村民加入到養(yǎng)綠殼蛋雞隊(duì)伍中來,，很多的村民也嘗到了綠殼蛋帶來的經(jīng)濟(jì)效益,。“一人富不是富,，全村人一起富那才叫富”,，余樟富這樣說。（見習(xí)記者 義永華）
千島湖新聞網(wǎng) 編輯：葉青 方耀
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