每天早上六,、點(diǎn)七鐘,,瑤山鄉(xiāng)集鎮(zhèn)上就會(huì)出現(xiàn)一位賣豆腐的婦女忙碌的身影,只要她一到馬上就會(huì)有一大堆大媽大嫂圍上來(lái),這位婦女動(dòng)作麻利地切白豆腐,、稱五香豆腐干,,很快就把豆腐賣光了……她就是瑤山鄉(xiāng)靠做豆腐和養(yǎng)豬致富的女能手唐霞,。
唐霞今年37歲,,全家4口人,是瑤山鄉(xiāng)瑯洞村一名普通的婦女,。11年前,,唐霞從本鄉(xiāng)寺口村嫁到瑯洞村,丈夫既無(wú)技術(shù)又無(wú)特長(zhǎng),,是個(gè)地地道道的莊稼漢,。公公因病去逝,留下了一筆醫(yī)療費(fèi)債務(wù),,夫妻倆與婆婆3人住在一幢破舊的房子里,,家庭經(jīng)濟(jì)非常困難。面對(duì)貧困的日子,,唐霞并沒有自怨自艾,,她相信路在自己的腳下,,只要夫妻倆不等不靠,勇于吃苦,,一定會(huì)改變窮面貌,,拔除窮根。
經(jīng)過(guò)一番調(diào)查,,唐霞發(fā)現(xiàn)老百姓都愛吃豆腐,,因?yàn)樗鼘儆诖蟊娛称罚仙俳砸?,一年四季都沒有淡季,,而瑯洞村是一個(gè)有800多人口的大村,沒有一家象樣的豆腐坊,,重要的是距村不遠(yuǎn)的集鎮(zhèn)還有更大的市場(chǎng),只要做出的豆腐質(zhì)量好,,銷路肯定沒問(wèn)題,。另外,做豆腐賣,,一不需要大成本,,二不需要高難技術(shù),況且自己在娘家時(shí)也做過(guò)豆腐,。主意一定,,說(shuō)干就干,夫妻倆就開始經(jīng)營(yíng)起豆腐坊,。每天凌晨三,、四點(diǎn)鐘,當(dāng)別人還在甜美的夢(mèng)鄉(xiāng)中,,唐霞夫妻倆就起來(lái)磨豆,、澆汁、點(diǎn)鹵,,天剛一放亮,,一包包熱氣騰騰的豆腐就做好了。由于她選取的是優(yōu)質(zhì)大豆,,而且做得干凈衛(wèi)生,,壓制的豆腐嫩滑爽口,不摻雜使假,,非常受歡迎,,常常供不應(yīng)求。時(shí)間一長(zhǎng)她的豆腐聲名遠(yuǎn)揚(yáng),,鄉(xiāng)政府食堂等幾家餐館飯店只認(rèn)準(zhǔn)她做的豆腐,,她家做豆腐的規(guī)模也不斷擴(kuò)大,,從開始每天做10多斤豆到現(xiàn)在最多的時(shí)候每天做100多斤。為了方便走村串戶賣豆腐,,唐霞自購(gòu)了一輛三輪摩托車,,每天早上她騎上車子走村串戶賣豆腐,做的豆腐很快銷售一空,。一年下來(lái),,家里做豆腐的收入就有1.5萬(wàn)元左右。
做豆腐每天都會(huì)有大量的豆腐渣,,這是用來(lái)喂豬的好飼料,,因此夫妻倆又開始建豬舍養(yǎng)豬,靠自繁自育搞起了養(yǎng)豬業(yè),,用豆腐渣再配以其他飼料精心喂養(yǎng),,每年生豬出欄都在10頭以上,養(yǎng)豬每年也有近萬(wàn)元收入,,此外家中山核桃,、紅棗皮等收入有近2萬(wàn)元,她家的人均收入超萬(wàn)元,,家里原有的舊房子早已被寬敞明亮的樓房所取代,,一家人的日子過(guò)得紅紅火火、有滋有味,,成為大家羨慕的好家庭,。(通訊員 余秀英)
千島湖新聞網(wǎng) 編輯:葉青 方耀
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